酸枣 ， 为鼠李科枣属野生植物的果实 。 酸枣树是一种古老的野生植物 ， 多生长在干燥贫瘠的向阳上坡上 。 因其果实小肉质薄 ， 所以一直未被正式列入果品之列 。 但其所含营养却极为丰富 ， 每100克鲜酸枣中维生素C的含量高达830毫克-1170毫克 ， 比大枣还多0.5-2倍 ， 是山楂的10倍 ， 柑橘的20-30倍 。 而每100克干品中 ， 蛋白质含量为4.5克 ， 脂肪1.0克 ， 糖类74.8克 ， 钙270毫克 ， 磷59毫克 ， 胡萝卜素3.8毫克 ， 无论是干鲜之品 ， 在人体内利用率可达86.3% 。
【【功效】酸枣的功效与作用】 酸枣入药也有非常悠久的历史 。 远在《神农本草经》中就已经被作为药品而引用 ， 并指出"酸枣对心腹寒热 ， 邪结气聚 ， 四肢酸痛 ， 湿痹"有治疗作用;《名医别录》曰："酸枣主烦心不得眠 ， 脐上下痛 ， 血转久泄 ， 虚汗烦渴 ， 补中 ， 益肝气 ， 坚筋骨 ， 助阴气 ， 能令人肥健 。 "李时珍进一步指出："其仁甘而润 ， 故熟用疗胆虚不得眠 ， 烦渴虚汗之证 ， 生用疗胆热好眠 。 "而且"久服能安脏 ， 轻身延年" 。
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酸枣的功效 1、治胆风沉睡
用酸枣仁—两(生用)、蜡茶二两 ， 以生姜汁涂炙微焦为散 。 每取二钱 ， 加水七分煎至六分 ， 温服 。
2、治胆虚不眠
用酸枣仁一两 ， 炒香 ， 捣为散 。 每服二钱 ， 竹叶饧调下 。 又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半 ， 调炼蜜做成丸子服下 。
3、治振悸不眠
用酸枣仁二升 ， 茯苓、白术、人参、甘享各二两 ， 生姜六两 ， 加水八升 ， 煮成三分 ， 分次服 。 此方称"酸枣仁汤" 。
4、治虛烦不眠
用酸枣仁二升 ， 蝭母、干姜、茯苓、芎劳各二两 ， 甘草(炙)一两 ， 先以水一斗煮枣仁 ， 得汁七升 ， 再放入其余各药同煮 ， 最后得汁三升 ， 分次服下 。 此方亦名"酸枣仁汤" 。
5、治骨蒸不眠
用酸枣仁一两 ， 加水二碗研绞取汁 ， 下粳米二合煮粥 。 粥熟后 ， 再下地黄汁一合 ， 煮匀吃下 。
6、治盜汗
用酸枣仁、人参、茯苓 ， 等分为末 ， 每服一钱 ， 米汤送下 。
酸枣的作用 1、调治失眠
中医认为 ， 酸枣果肉性味酸平 ， 具有养心安神、补中益气等功效 ， 可治心悸、失眠、盗汗等多种病症 。 《神农本草经》列酸枣为上品 ， 认为酸枣仁"久服安五脏 ， 轻身延年";《本草纲目》载:"其仁甘而润 ， 故熟用疗胆虚不得眠、虚汗之证;生用疗胆热好眠 。 "故此 ， 失眠患者经常用酸枣类制剂 ， 不仅具有多种保健功用 ， 更具有较好的催眠功效 。
2、调治便血
酸枣树根皮30克 ， 刮去黑皮焙干 ， 用水煎 ， 温服 。 如不止 ， 隔7天再服1剂 。
3、调治烧、烫伤
酸枣根皮1500克 ， 切碎 ， 水煎成膏涂于净布上 ， 贴伤处 。
4、调治高血压头晕头痛
酸枣根30克(去外层黑皮 ， 去木心 ， 用内皮) 。 加水煎两次 ， 分2次服 。
5、调治牛皮癬
酸枣树皮煎浓汤 ， 频涂患处 。
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