桃子是最古老的果品之一， 它是我国人民普遍喜爱的果品， 以果形美色彩艳、汁多、肉质甜美而堪称天下第一果 。 桃子的营养丰富， 主要含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜、锌、维生素B1、维生素B2、尼克酸维生素C及挥发油、苹果酸、柠檬酸等 。
挑子可鲜食， 也可加工制成罐头、桃干、桃脯、果酱、果酒、果汁等， 还可与其他原料一起制成多种菜肴 。 "拔丝鲜桃"， 金黄甜胧， 吃时有丝;"蜜汁桃子"， 甜润适口， 养胃生津;"冰汁凉桃"， 色泽美观， 桃膽细软， 香甜爽口;"蜜汁寿桃"， 色泽美观， 细甜如蜜， 桃味清香 。 桃子性微温味甘酸， 具有生津润肠、活血消积等功效， 可用于肠燥便秘、淤血肿块、肝脾肿大等症 。
文章插图
桃子的功效 桃子含有许多人体所必需的营养成份， 具有很高的医疗保健价值 。
1.桃子的主要疗效是止汗 。
2.桃仁还有破血散瘀、润燥滑肠的功效 。
3.桃树根外用可治肿痛 。 煎服可消黄疸 。
【【桃子】桃子的功效与作用】 4.桃枝有控制疟疾发作的功效;
5.桃花有治脸上雀斑的功效;
6.桃子有生津， 润肠， 活血， 消积的功效;
7.桃叶有治湿疹、癣疥的功效;
8.桃子还有治糖尿病、气管炎功效 。
桃子的作用 1.高血压：桃子适量生吃 。
2.虚劳咳喘：鲜桃3个， 加冰糖30克， 隔水炖烂后去核食用 。
3.伏梁结气， 在心下不散：桃奴3两为末， 空心温酒， 每服2钱 。
4.盗汗：①浮小麦6克， 红枣10个， 干毛桃10个， 红糖30克， 水煎服 。 ②树上干桃子1个， 霜梅2个， 葱根7个， 灯心2茎， 陈皮1钱， 稻根、大麦芽各1撮， 水2盅， 煎服 。 ③碧桃干3~5钱， 水煎服 。
5.遗精、盗汗、自汗：碧桃干30克， 炒至外表开始变焦， 立即加水， 再放人大枣30克， 煎水股用， 每晚1次 。
6.妊娠下血不止：用桃枭烧存性研， 水服取瘥 。
7.头疮：①白秃头疮， 干桃1两， 黑豆1合， 为末， 腊猪脂调搽 。 ②小儿头疮者， 树上干桃烧研， 入腻粉， 麻油调搽 。
8.食桃成病：桃枭烧灰2钱， 水服取吐即愈 。
9.肺结核：每日早、中、晚各吃鲜桃1个， 坚持1个月， 有较好的辅助治疗作用 。
10.年老体弱、气血不足：鲜桃2000克， 洗净， 去核， 切块， 与白糖500克混合拌匀， 晒干， 每日随意食用 。
11.吐血：碧桃干、白芨、藕节炭各9克， 水煎服 。 每日2次 。
12.膀胱炎：桃仁15克， 滑石30克， 共为细末， 开水冲服 。 每日2次 。
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