土豆粉皮的制作方法快来看看吧
不用和面揉面洗面 ， 教你在家轻松做粉皮 ， 筋道柔软又好吃 。 粉皮是一种常见的菜肴 ， 清凉爽口 ， 又香又滑 ， 令人食欲大开 ， 而且制作方便 ， 粉皮有很多种做法 ， 而且很自由 ， 你可以在里面加入任何你喜欢吃的蔬菜和食物 。 今天就给大家分享怎样在家轻松做土豆粉皮 ， 做出来软软滑滑的 ， 筋道柔软又好吃 ， 而且不用和面、不用揉面、也不用洗面 ， 比制作凉皮还要简单的多 ， 这次讲解的很详细 ， 包括配料比例 ， 调浆 ， 上锅蒸 ， 再冷却 ， 粉皮做好脱离 ， 最后切粉皮 ， 调味等 。
准备食材：
土豆淀粉、清水、黄瓜丝、小米椒、盐、蒜水、醋水、生抽、芥末油、辣椒油
具体做法：
【土豆粉皮的制作方法快来看看吧】1.碗里倒入一碗土豆淀粉 ， 再用同样大小的碗倒入一碗半的水 ， 淀粉和水的比例是1:1.5 ， 太稀的话弄不成皮 ， 太稠的话做出来的比较硬 ， 淀粉水搅拌均匀后 ， 加入盐继续搅拌 ， 然后静置10分钟左右 。
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