板栗的营养丰富 , 但是它有一层硬硬的外壳 , 那么板栗怎么去皮呢?板栗去皮的方法有六种 , 第一种是放在太阳下暴晒;第二种是放进微波炉里面加热;第三种是放进冰箱里面冷冻;第四种是首先放进热水里面五分钟 , 之后放进冷水里面五分钟;第五种是用煮沸的盐水浸泡;第六种是用硬状的物体敲打板栗 。
板栗去皮的六种方法1、太阳晒法
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很多人不清楚板栗怎么去皮 , 其实可以把板栗放到太阳下面照射 , 最好是天气晴朗 , 光线强烈的时候 , 这样板栗更容易脱水 , 使外壳开裂 , 方便以后板栗去皮 , 还可以在晒之前在板栗外边切开一个小口 , 能加快板栗脱水速度 。
2、微波炉法
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把板栗洗干净以后晒干水分 , 在板栗的的表面开一小口 , 之后放进微波炉里面高温加热 , 一般需要两三分钟即可 , 这时候的果壳与果实就分离了 , 如果没有的话 , 就需要趁着温度还在 , 手轻轻的就可以剥开 。
3、冰箱冷冻
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可以把生的栗子放进冰箱里面进行冷冻 , 一般时间需要两三个小时 , 受到热胀冷缩的影响 , 会使里面的果实变小 , 与外壳不再有接触 , 这时候只需要把外壳打碎即可 , 这种方法可以保持果肉的完整性 。
【【方法】板栗去皮的六种方法】4、热胀冷缩
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热胀冷缩还有一种运用方法 , 上面的是降温法 , 还有一种可以把板栗放进热水里面煮五分钟左右 , 之后马上把它放进冷水里面浸泡相同的时间 , 一冷一热也会导致果肉与外壳分离 , 方便以后去皮 。
5、盐水浸泡
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首先需要把板栗用清水清洗干净 , 淡盐水煮沸以后就可以把干净的板栗放进去大约5分钟的时间 , 这时候板栗的外壳特别好剥 , 甚至果实皮也能剥开 , 也可以在煮之前用刀在外壳开一小口 。
6、硬物敲击
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可以把板栗装进厚厚的的布袋中 , 用小木锤轻轻的敲打 , 要特别注意力度不可太大 , 否则会伤害到果肉 , 一般5分钟即可 , 这时候的外壳就会与果肉分离 , 不太推荐这种方法 。
结语:通过上文的介绍 , 相信大家已经知道了板栗去皮的六种方法 , 希望大家以后都可以吃到美味的板栗 。
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