榨菜蒸牛肉的做法
榨菜蒸牛肉
食材清单：牛肉200克，榨菜1包，生姜和葱各适量，蚝油5毫升，生抽10毫升，白砂糖3毫升，玉米淀粉1汤勺，橄榄油适量 。
做法与步骤：
1.牛肉逆纹切成薄片，刀要与纹理垂直 。 Ps：牛肉提前放入冰箱冷冻1-2小时，冻至半硬状态的时候好切 。
2.切好的牛肉片放入清水中抓洗1分钟，清洗出血水 。
3.清洗干净的牛肉放入漏篮中沥干水分 。
【榨菜蒸牛肉的做法】4.生姜、葱分别洗净，切丝 。
推荐阅读
- 蒸鱼时，直接上锅就坏了，大厨都这样做，难怪肉质鲜嫩没半点腥味
- 老妈做酱牛肉，入锅前不腌制，只需多加这一步，牛肉炖不烂
- 1斤牛肉加2个番茄，这样做出一道不加水的菜肴，全家抢着吃
- 鸡蛋羹蒸出来嫩滑无蜂窝，不要加水就直接放到锅中蒸
- 夏天多吃这7道家常蒸菜，营养不上火，每天换着吃
- 什么季节最适合汗蒸？汗蒸出汗和运动出汗可不一样
- 【药用】超临界CO2萃取降香叶中药用有效成分及与水蒸气蒸馏法比较研究
- 蒸排骨前不需要漂白，跟着步骤走，一看就知道没有失败
- 西兰花炒牛肉，很多人都吃过，但不知道有什么好处
- 炖牛肉，很多人只把它当饭吃，但很多人只把它当饭吃