推荐一道快手家常菜，几分钟炒一盘，口感清脆鲜嫩，营养又健康
推荐一道快手家常菜 ， 几分钟炒一盘 ， 口感清脆鲜嫩 ， 营养又健康！希望能对趣友们有所帮助 。 喜欢小编的可以留言评价点击关注哦！让小编带着趣友们一起去详细了解下吧！
白灼菜心的做法：
1、将菜心黄的叶子和老掉的跟去掉 。 （用手掐一下根部 ， 确认老掉的部分） 。 然后将菜心洗净 。 准备蒜瓣 。
【推荐一道快手家常菜，几分钟炒一盘，口感清脆鲜嫩，营养又健康】2、调汁：半碗清水 ， 一勺耗油 ， 一勺半生抽 ， 适量盐调制汤汁 。 蒜瓣切成末 。
3、锅内放入清水 ， 烧开 ， 焯菜心 ， 先将根部入水 ， 至变色（1-2分钟左右）然后菜心全部入水 ， 再焯1分钟左右 ， 捞出 ， 控水 ， 摆盘 。
4、将锅中水倒出 ， 开火 ， 热锅 ， 直接将耗油汤汁倒入锅中 。 烧开 ， 放入蒜末 ， 再烧开 ， 关火 。 将汤汁淋到摆好的菜心上 。 成！
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