不用水，1杯牛奶，2个鸡蛋，简单操作就能做出美味的鸡蛋羹
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜 ， 细腻滑嫩 。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用 。
今天我们做的这道鸡蛋羹 ， 做法新颖 ， 不用水 ， 1杯牛奶 ， 2个鸡蛋 ， 简单操作就能做出美味的鸡蛋羹 ， 好吃到舔盘子 。
1、将鸡蛋打入碗中搅散 ， 再加入一杯温牛奶在碗中继续搅拌均匀 ， 接着加入适量的白糖搅匀；
2、起锅烧干锅中水分 ， 然后加入适量的白糖 ， 然后小火翻炒 ， 炒出焦糖色的时候加入适量的温水 ， 继续翻炒成粘稠状态；
【不用水，1杯牛奶，2个鸡蛋，简单操作就能做出美味的鸡蛋羹】3、将炒好的粘稠状糖水倒入碗中 ， 在碗的边缘刷入一层食用油 ， 将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中；
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