酥到掉渣渣的红糖饼干，在家就能做，酥到掉渣渣
【酥到掉渣渣的红糖饼干，在家就能做，酥到掉渣渣】这是一款酥到掉渣渣的奶酥 。 味道甜丝丝 ， 脆脆的 。 混合着葡萄风味 ， 吃着那叫一个奶香十足呢 。 在家没食做那就研究美味小点心吧 ， 不管是小饼干还是酥饼 ， 味道都不差哦 。
想要饼干酥软面粉的筋度很关键 ， 所以我们的粉类要选择低筋面粉 ， 如果面粉筋度还不够低 ， 可适当的添加淀粉类来降低筋度 。 所以准备好家中的烤箱一起来制作吧 。
准备需要的食材：无盐动物黄油80g、低筋面粉190g、奶粉15g、盐、鸡蛋黄3个、提子干80g、表面蛋液适量 。
步骤一：黄油室温软化到刮刀可以轻松按下 ， 加入白糖用电动打蛋器打发到稍微变白 。
步骤二：分3次加入蛋黄 ， 每加入一个蛋黄用打蛋器打匀再加入第二个 ， 不然一次性加入容易油水分离 。 打发匀即可 ， 不要打很久 。
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