“它”的营养等于10个苹果，不炒不炸也不煎，不懂实在太可惜！

现在是一个节奏十分快的时代，每个人每天几乎都是争锋夺秒的在生活。包括饮食，很多人都习惯了靠吃外卖和下馆子。这就失去了很多生活的额快乐，当然自己做饭肯定要更加健康营养，但是在口味上就不会有餐厅做的这么好吃了。不过大家不要担心，今天小编教大家做一道美味与营养并存，非常简单好做的美食。“它”的营养等于10个苹果，不炒不炸也不煎，不懂实在太可惜!这道菜就是珍珠丸子，不用复杂的工序，只需要猪肉馅裹上一层糯米上锅一蒸就可以吃了，下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
珍珠丸子

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By 杰米田园
配料：
鸡胸脯肉 200克、猪肉 100克、糯米 80克、花生油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱姜适量、西兰花适量
烹饪步骤：
1.糯米洗干净用冷水浸泡3个小时

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2.鸡胸肉、猪肉、西兰花洗干净

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3.鸡胸肉、猪肉剁碎，加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲

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4.西兰花搓碎

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5.西兰花碎放入肉中搅拌均匀成丸子馅

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6.取适量肉馅团圆成丸子，放到糯米中，均匀裹上糯米

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7.依次做好，放入盘中，入蒸锅蒸熟即可享用

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烹饪小贴士：
食材简介猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。营养价值1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
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