吃什么润肺养肺最好,清肺、润肺、护肺
春天养肝,夏天养心,长夏养脾,秋天养肺,冬天养肾,而到了秋天,燥热易伤肺,身体不好的人可能会出现久咳难愈的症状,所以秋天养肺很重要 。
汤最养肺,那么秋季养肺汤有哪些呢?
下面小编给大家介绍七秋养肺汤的做法 。
秋季杨飞汤
杏仁猪肺汤
材料:新鲜猪肺1个,甜杏仁60个,姜汁60毫升,蜂蜜250克 。
做法:猪肺洗净,甜杏仁用温水浸泡2小时,去皮,捣碎,取出,与姜汁、蜂蜜拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用 。将猪肺放入砂锅中,加入适量的水,先用武火煮沸,再小火炖150分钟 。
功效:甜杏仁甜、扁、无毒 。富含脂肪油、糖、蛋白质、树脂和杏仁油等 。它是一种滋养润肺和止咳的药物 。猪肺甘平,治肺虚咳嗽 。
西洋菜鲤鱼汤
材料:豆瓣菜、4个无花果、1~4条鱼(约400 ~ 500克)、瘦肉、生姜 。
做法:西洋菜洗净,切成小段;无花果稍泡后洗净;将鱼宰杀洗净,去除鱼鳞和污垢,放入油锅中用文火煎至两面微黄,泼洒少许水,一起放入砂锅中;瘦肉洗净,不用刀切整块 。加入2500毫升清水(10碗水) 。大火煮开后,用文火煮2小时左右,然后加入适量的盐 。
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功效:中医认为,豆瓣菜具有健胃润肠、利咽防癌、滋阴的作用,适用于肺热声嘶、消化不良、食欲不振 。无花汁中含有抑制肉瘤的物质,不仅能帮助消化,还能起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降血压、增强人体免疫功能的作用 。
罗汉果橄榄猪骨汤
材料:罗汉果:半,青橄榄8个,猪扇骨500克,胡萝卜1根,生姜2片,水8碗 。
做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀切几下青橄榄;胡萝卜洗净,切成块;猪扇骨洗净,剁成块,用水捞起;将8碗水倒入陶罐中煮沸,加入所有材料用大火煮沸,煨一个半小时,加盐调味 。
【吃什么润肺养肺最好,清肺、润肺、护肺】
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功效:滋阴利咽,生津润燥 。罗汉果有“中国神之果”的美誉 。具有清热凉血、生津止咳、润肠排毒、润肺化痰等功效 。经常和罗汉果一起泡水喝,还有美容养颜的功效 。
白果百合杏仁猪肺汤
材料:银杏、百合、杏仁、猪肺 。
做法:南杏仁用水浸泡1-2小时,表皮磨掉;将猪肺的气管开口对准水龙头,往里面注水 。当猪肺不能再膨胀时,挤出里面的血,反复多次,直到猪肺的颜色变成粉红色或白色,然后浸泡30分钟,切成块,永远取出 。火锅没必要放油 。将猪肺倒入锅中翻炒至水干,然后放好 。新鲜银杏、百合、无花果洗净备用;将10碗水倒入砂锅中烧开,加入所有食材大火烧开,转中低火煲两小时,加盐调味 。
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功效:理气润肺,止咳化痰,对肺热咳嗽或吸烟过多者很有帮助 。
川贝雪梨猪肺汤
材料:猪肺:只,川贝15只,雪梨4只 。
做法:猪肺切厚片,用水浸泡,用手挤压洗净,放入沸水中煮5分钟,捞起过冷水,晾干 。雪梨洗净,皮切成四块,去核,川贝洗净 。将所有食材放入沸水锅中,煮开后小火炖2-3小时,调味备用 。
//p5.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/6c3c5218b45c4c8d80d812a9587d988f?from=pc">功效:润肺化痰止咳 。燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴 。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者 。
双金益肺汤
材料:金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙 。
做法:将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块,用开水余烫,去掉血腥味 。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净,装入纱布包中 。砂锅加水,将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中,以文火炖1小时,加食盐调味即成 。
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功效:有助于肺气正常地升宣和发散,有滋阴养肺之功效 。
沙参玉竹老鸭汤
材料:沙参、玉竹、老鸭,食用油、盐等调味品适量 。
做法:选用老鸭一只,去毛,洗净 。再选用沙参30克和玉竹50克,一起放入瓦罐锅内,小火煲1个小时以上,然后等老鸭煨烂后放入适量的调味品即可 。
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功效:沙参一般指北沙参,性味甘、微寒,富含生物碱、淀粉、沙参素等,能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳 。玉竹和老鸭也具有滋阴润肺补血之功效 。
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