糯米酒煮鸡蛋的功效，桂花糯米酒鸡蛋甜汤
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推荐：广东省中医院临床营养科
功效：温脾胃 。
亮点：重阳汤
食材：糯米30克，糯米酒500毫升(根据个人喜好调整)，玉米1个，鸡蛋3~4个，枸杞子、桂花干、冰糖2克(3~4人份) 。
方法：提前浸泡糯米 。玉米洗净，取玉米粒，轻轻锤打 。鸡蛋洗净，煮熟，去壳 。锅中加入800毫升水，加入糯米和玉米片，用文火煮至糯米软烂，加入糯米酒和鸡蛋，煮15分钟 。最后加入枸杞子、桂花、冰糖，搅拌煮沸 。
点评唐品：10月中旬，又是重阳节 。
按照节日里喝酒吃饼的习俗，我们来一份桂花汤应景 。这汤主要是用糯米和糯米酒做的 。甜糯米有暖脾胃、止汗的功效 。制成糯米酒后，在酒的推动下，增强了温中行气活血的功效 。北方10月中下旬气温有点低，喝糯米汤暖暖下半身就好 。最后再加些桂花，因势利导，清香爽口，化痰祛瘀，对痰多、咳嗽、牙痛、口臭有辅助治疗作用 。当然更适合场合，也可以换成菊花 。
清热润肺养肝
补血开胃
明目润燥养胃止咳
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