月经期间能喝红茶吗，过期的红茶到底能不能喝
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
在某宝买了一袋银耳，打算用银耳做莲子汤 。
第二次买这个牌子的银耳 。感觉不错，就又买了 。
撕开封条之前，我记得看了一下保质期，12个月，再看手机上的时间，还有不到三个月就过期了 。
考虑到最近可能吃不完，我和网络客服讨论了产品保质期是否临近，是否可以换货 。
对面的客服也欣然同意 。
网上申请，第二天快递过来换货 。
快递小哥带了一个新的，顺便一口气把最后一个拿走了 。
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结果我打开快递，发现是最后一次约会 。
看到快递员的背越来越远，我犹豫了一下，决定不退了，就赶紧吃了 。
即便如此，心中难免会留下一个疙瘩 。
在我看来，食物是有保质期的，任何食物都是有保质期的 。
我记得《重庆森林》有一个片段，金城武坐在超市门口的台阶上，面前放着很多罐头食品 。
他看了沙丁鱼、芒果、菠萝等罐头的保质期，说这些罐头都会过期 。
在他眼里，不仅罐头会过期，还有爱情 。
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《2》
回到红茶 。
有茶友问：“我去年买了一罐红茶 。生产时间为2020年2月，保质期为18个月 。现在茶刚刚过期 。我还能喝吗？”
我相信类似的问题也困扰着许多喝茶的人 。
保质期一直是茶界的敏感话题 。
首先，可以肯定的是，茶是一种食物，自然是有保质期的 。
然而，茶叶的保质期更接近于“适饮期”的概念 。
适饮期，顾名思义，是指茶叶的风味和口感最好、最适合饮用的时期 。
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简单来说，就是茶好喝的“黄金时代” 。
和人一样，茶也有自己的生命曲线 。
不同的茶有不同的过程和不同的生命周期，适宜饮用期的长短也不同 。
保质期为18个月的红茶，意味着在此期间饮用可以感受到它最好的风味、色泽、香气和口感 。
至于保修期满后的状态，无论是一天、一个月还是一年，都没有保障 。
在《预包装食品标签通则》中，保质期的定义是：
预包装食品质量保持在标签规定的储存阈值以下的时限 。在此期间，产品完全适合销售，并保持标签中没有必要或已经说明的质量特征 。
换句话说，保质期和储存阈值是联系在一起的 。
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抛开一切不谈，只谈一次空约会是不科学的 。
比如红茶的储存需要密封、干燥、黑暗、无味，但是你长时间暴露在空气中 。
那么，过早恶化是不可避免的 。
所谓“变质”，其实就是红茶逐渐走向低迷，进入疲软期 。很多时候是由于储存不当，茶叶潮湿发霉，有异味 。
所以不能说红茶在质保期内质量就没有问题 。
相反，不能说红茶过期就一定不能喝 。
事实上，无论是在保质期内还是保质期外，如果有异味且红茶的特性完全丧失，那么就没有必要冒险饮用了 。
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《3》
过期但没有变质的红茶，能不能喝？
答案是，看情况 。
毕竟茶叶变质的过程不是瞬间的，而是循序渐进的 。
昨天一杯清香醇厚的红茶，就因为过了12点，马上就会变质发霉吗？
这种情况发生的概率太低了，太低了 。
到底能不能喝，归根结底还是看红茶是否变质 。
如果明显看到茶叶表面有霉斑，或者闻到变味、霉味、酸味等异味，需要多加注意 。
不好的红茶，不要当成
宝贝了 。
而在正常情况下，超过保质期，但没有出现明显变质发霉的红茶，是可以喝的 。
但是，想必香气和滋味也不复黄金时期那般美妙，而是走向了下坡路 。
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香气寡淡，汤水变薄，口感质量下降，难以呈现出红茶原本的好风味 。
虽然能喝，但也失去品尝红茶应有的意义了 。
在平时储存的过程中，要求合适的温度，阴凉储存，因为高温会提前挥发茶叶的芳香物质；
要求避光，因为紫外线会破坏红茶的内含物质；
要求干燥，因为过多的水汽会让红茶过度发酵，从而产生酸味；
要求密封，防止空气进入，茶叶氧化，滋生细菌……
不过，即便保存得当，红茶超过2年以后口感也会有所下降，仍然建议趁早饮用 。
营造良好的贮存条件，对于红茶而言，的确能够适当延长保质期 。
可是，毕竟不是长久之计，因为红茶并不具有越陈越香的特点 。
况且，不是人人都能准确判断出一款红茶是否变质 。
为了最佳的品饮口感，在保质期内喝完最好，也最稳妥 。
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《4》
曾经见过一种调味品，上面的保质期赫然印着：长期 。
长期是多长？五十年还是一百年？还是一千年？保质期都没有准确界定的食物，怎么可能让人放心食用？
直到后来，遇到了白茶 。
可以发现，在它的茶叶包装上，保质期比其它茶类更长，一般在15年左右，并且印着类似“在适当条件下可长期保存”的字样 。
在福鼎民间，还流传着白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法 。
另外，新版白茶国标里也有着相关规定，在第8点标志标签、包装、运输和贮存下写着：
应符合GB/T 30375的规定，产品可长期保存 。
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主要原因，还是在于它简朴的工艺，不炒不揉不杀青 。
没有杀青，也就意味着多酚氧化酶的活性被保留了下来，茶叶未来可以不断地进行酶促反应 。
换句话说，白茶在陈化的过程中，茶多酚的含量也会发生变化 。
苦涩物质逐年减少，而其它营养物质的含量逐年增加 。
比如，具有良好抗氧化效果的黄酮类物质，在老白茶中的含量明显比新白茶更高 。
也正因如此，老白茶对于中老年茶友来说，更为友好 。
白茶极具收藏价值，且拥有越陈越香的潜力，这是茶圈内公认的事实 。
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不过，同样需要在良好储存条件下，才会发生 。
白茶的仓储，需要严格按照密封、干燥、避光、阴凉、无异味来操作 。
老白茶的醇厚风味，是日积月累下的产物，而非一蹴而就 。
所以，存茶不能三天打鱼两天晒网，更不能半途而废 。
有付出，才会有收获 。
当然，如果没有将白茶保存好，遇到了水汽、异味、高温等外界因素，变质发霉同样会找上门 。
所谓的越陈越香，也就不复存在了 。
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《5》
买东西看产地、保质期，已经成为了一种习惯 。
活得小心点，没什么不好 。
不冒无谓的风险，对自己好，对他人也好 。
过期一天的牛奶，可能会喝；但过期一周，大概率是不会喝了 。
红茶与牛奶不同，它的保质期更长 。
若能始终保持低含水量，那么，茶叶的保质期，就能更长久一些 。
可即便如此，也应该趁着最佳品饮期，把手里的红茶尽早喝完 。
真正的问题，其实应该是：为什么要让红茶过期？
与其等到发霉变质，看茶汤里漂浮着不明物体，不如在保质期前喝掉 。
及时清理库存，才能心安理得地去寻觅下一批好红茶 。
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【月经期间能喝红茶吗，过期的红茶到底能不能喝】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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