补充蛋白质吃什么最好，吃什么食物补充蛋白质最好
蛋白质的重要性不言而喻 。人体结构、激素、抗体、各种消化酶和能量都来自蛋白质 。
那么补充蛋白质最好吃什么食物呢？我们先明确一个问题 。什么食物的蛋白质最好？
蛋白质实际上是一种复杂的有机聚合物 。分解后变成氨基酸和氨 。氨是尿素等人体排泄物，随尿液和皮肤排出体外 。
氨基酸总共有二十种 。其中，有8种氨基酸是成人不能合成的，只能从食物中获取，被称为必需氨基酸 。剩下的十二种成年人可以自己合成，它们被称为非必需氨基酸 。
对人最好的蛋白质就是容易消化吸收，能转化成更多人体需要的氨基酸，这就是其中之一 。
在胃里吃，更能被人体消化吸收，成为人体自身的营养物质，绝对是极好的 。否则吃多了就是过客，大部分变成了尿和粪便，毫无意义 。
其次，蛋白质消化分解后，人体可以获得更多更丰富的必需氨基酸 。
显然，蛋白质消化分解的氨基酸大多是上述八种必需氨基酸，不仅种类和含量丰富，而且必需氨基酸的比例也与人体大致相似 。
优质蛋白质应易于消化吸收，能提供多种丰富的必需氨基酸 。
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因此，牛奶和鸡蛋的蛋白质是天然食物中最理想的蛋白质，是一种营养丰富的食物 。其氨基酸含量和比例符合人体需要，几乎可以完全被人体消化吸收利用 。
其次是大豆、鸡肉、猪、牛肉、羊肉和鱼 。
所以补充蛋白质最好的方式就是每天一个鸡蛋一杯牛奶，方便、经济、健康(更多精彩内容请关注“智慧文史”微信微信官方账号)！
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