花蛤相信人人都爱吃 ， 那细腻的肉质 ， 鲜美的味道 ， 就连那个花蛤汤 ， 都是那么的好喝 。
但是也有人遇到问题 ， 就比如 ， 花蛤里的泥沙难以去除干净 ， 让很多人对花蛤又爱又恨 。
怎么才能让花蛤把自己的泥沙吐干净呢？
怎么做才能让花蛤更好吃呢？其实方法不难 ， 一起学起来！
盐水浸泡：
最常见的花蛤吐沙的方法了 。 操作简单 ， 但是就是耗时 。 时间长 ， 每次都要几个小时 ， 并且浸泡一次还不能吐干净 ， 需要反复浸泡好几次 。
温水浸泡：
【怎么做才能让花蛤更好吃？其实方法不难，一起学起来！】温水浸泡时间就比盐水浸泡短一些了 ， 也更省事 。 将花蛤浸泡在50度左右的水中 ， 差不多就行 ， 拿个温度计测量也可以 。 手测的标准是摸起来有点热 ， 入口不烫嘴为标准 。
这个方法的道理是 ， 花蛤进入50度温水中 ， 自身感觉受到了危险 ， 花蛤为了自我保护而吸收了更多的水分 ， 从而活跃了起来 ， 疯狂的吐沙 。 这个过程大约十分钟就能完成 。
但是一定要把握温度 ， 温度太高煮熟了 ， 那就只能通过自己的嘴巴来吐沙了 ， 你懂的 。
摇晃法：
如果你觉得上面的方法还是不那么走心 ， 那么就试试下面这一招 。
准备两个盆 ， 把花蛤放入一个盆中加入适量水 。 把另一个盆倒扣在盛有花蛤的盆子上面 ， 用手上下来回摇晃 。
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