猪肝怎么做辅食宝宝吃 你好这个猪肝的话呢， 刚开始需要用冷水浸泡30分钟之后的话呢， 给它切的小一点， 然后裹一些红薯粉什么的， 这样子的话就会稍微嫩一点 。
你可以带给宝宝煮辅食的时候切一点猪肝， 比如说猪肝粥色香味俱全， 宝宝很喜欢吃 。 猪肝脏中所含的营养元素能防止婴儿缺铁性贫血 。
母亲还可以为宝宝做肝泥蛋羹， 将猪肝切碎， 放入沸水中煮一下， 捞出切碎的肝泥 。 将鸡蛋从碗中磕出， 调成蛋液， 再将蛋液与猪肝泥混合， 加入调料搅拌均匀， 上抽屉蒸15分钟即可熟 。 最初， 动物的肝脏很好， 含有丰富的铁和维他命A 。 但现在市场上出售的动物肝脏多为养殖现场批量催化生产的， 大量饲料添加剂长期饲养， 其中的毒素也大都被肝脏消化功能掉了， 因此目前售卖的动物肝脏包括猪肝、鸡肝等都是有毒的 。 成人偶尔的食欲调节好， 宝宝就不会再给他吃了， 况且现在已经有很多安全的代用品可以替代肝内所含的营养素了 。
1岁宝宝吃的猪肝怎么做 给大家带来一道青椒炒猪肝， 鲜辣可口， 爆出的猪肝脆嫩、滑爽， 青椒中略有辣味， 汤汁浓郁， 味道极鲜， 大家来一起看下吧 。
准备材料：
两块猪肝、料酒、面粉、一根胡萝卜、青椒、食用盐、鸡粉、葱段、生姜、大蒜
八角、香菇、南德料
做法步骤：
第一步：首先把猪肝从中间切开， 然后切成薄片
第二步：切好的猪肝放入盆中， 加入料酒， 再加入一大勺面粉， 下手多抓拌几下， 这样有助于洗净猪肝里面的血水 。
第三步：用流动水， 把猪肝清洗个七八遍， 冲洗干净之后放入筐中备用 。
第四步：胡萝卜去头去尾下， 先切成块之后再切成薄片
第五步：在准备一个不辣的辣椒去籽， 切成小块， 大葱切成斜段， 生姜切成小块， 小葱切成段， 大蒜切成片 。
第六步：锅内加入清水， 少来一点油， 下入姜片， 加入料酒， 开大火煮开 。 接着加入猪肝， 猪肝焯水时间不宜过长， 不要等到水煮开， 猪肝变色后就可以捞出了 。 捞出后再过一下水， 然后再把水分控干备用 。
第七步：锅烧热， 加入油， 放入姜片、葱段、八角， 炒香之后加入胡萝卜片， 再加入大葱， 辣椒还有香菇， 开大火继续翻炒两分钟， 加入猪肝翻炒几下， 再加入南德料， 料酒， 盐， 翻炒均匀把调料化开， 最后再加入鸡粉， 简单的翻炒几下就可以出锅啦 。
小贴士：1、炒猪肝前， 可用一点白醋渍一下， 再用清水冲洗干净 。 白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味
2、 炒猪肝的火要大， 油要热， 这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃， 且没有腥味 。
3、 猪肝有多层的组织结构， 各层之间多为黏液 。 用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解， 各层之间出现分离， 这样炒熟以后， 品尝时会觉得肉质爽口 。
青椒炒猪肝这种做法， 简单快速， 好吃又下饭， 而且有补血的作用， 一周之内可以多给孩子做几次， 还可以补铁 。
猪肝怎么做给宝宝吃， 宝宝吃猪肝的做法 材料
猪肝200克， 生姜2片， 白醋1大匙， 盐1/4小匙， 凉开水50克
做法
1.将猪肝先切成薄片， 放入碗内， 加入白醋， 盐腌制10分钟 。
2.小锅内放入清水及姜片， 大火烧开后加入猪肝片 。 用中火煮至猪肝完全转成白色， 捞起沥净水份 。
3.将猪肝切碎， 加入搅拌杯内， 加入清水50克， 用搅拌机搅拌成细腻的泥状 。
4.将搅好的肝泥， 再度放入小锅内， 用小火煮至沸腾即可， 取出放凉后放入冰格内保存 。
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