儿童吃猪肝的做法大全 相信很多人都了解猪肝， 猪肝是很常见的动物内脏， 其含有丰富的铁元素， 能够预防人们患上贫血症 。 不过宝宝年纪过小不适合吃猪肝， 所以家长等宝宝一岁后再为其准备猪肝有关的菜式 。 那么， 一岁宝宝吃猪肝要怎么做好？
家长可以给一岁宝宝准备猪肝菠菜粥， 即准备高汤一碗、猪肝一块、菠菜、生姜， 先将白粥煮好后， 将猪肝切块洗净 。 把猪肝和生姜加水烧开后， 再将猪肝混在菠菜中一起切成泥状 。 在白粥中加入高汤烧开， 再加入猪肝泥、菠菜搅拌烧开， 等三分钟后即可关火 。
除了猪肝菠菜粥外， 家长可以直接准备猪肝肉泥， 把猪肝和猪肉洗净去筋， 然后放在菜板上剁碎， 制成猪肝肉泥后放入碗内， 然后加入少许盐、水搅匀， 上笼蒸熟后既可食用 。 家长还可以准备猪肝蛋羹， 即将猪肝剁成泥后放入调好的蛋液中， 加入适当的调料后搅匀， 放入蒸笼上蒸熟即可 。
家长还可以准备猪肝泥粥 。 将猪肝切块后用开水过一遍， 再将其剁成泥 。 把少许白菜洗净切丝， 在不粘锅上放少许油， 把猪肝煸炒后加葱、姜末、适量的酱油， 使其炒透入味， 再加入适量的水， 然后将大米、小米放入煮熟、煮烂， 最后往粥里加入少许盐、白菜 。
猪肝怎么蒸给宝宝吃好 牛肝的营养成分十分的高， 它含有含铁， 含有优质蛋白， 是补钙最好是的一种动物的内脏器官， 针对宝宝而言， 适度的留意一些牛肝宝宝辅食， 对小孩的人体身体素质是有益处的， 尤其是小孩有贫血症状的情况下， 更需要这些方面的营养成分补充， 能够给孩子制成宝宝辅食猪肝粥， 作法非常简单， 有利于小孩的生长发育和生长发育 。
一、蔬菜猪肝粥
原材料：牛肝、东北珍珠米、蔬菜、水、姜片、盐、食用油
作法：
1、米清洗干净， 此外用冷水侵泡1钟头(用时滤水) 。
2、水1500ml煮沸添加泡好的米煮30分钟(米当然盛开)， 适度拌和以防黏锅 。
3、在熬粥的情况下做别的工作中， 牛肝切一小块用姜片、盐、食用油翻拌， 蔬菜切条 。
4、 粥煮到30分钟的情况下把翻拌的牛肝倒进里边， 再煮3-5分钟， 起锅加蔬菜适度放点盐调料 。
二、小香葱猪肝粥
原材料：稻米、牛肝、小葱、生姜片、食用盐、食用油
作法：
1、稻米洗干净后， 淋入食用油和小勺盐， 翻拌， 再倒进清水， 未过稻米1公分就可以， 泡上2钟头 。
2、煮沸半锅水， 把泡好的盐油米倒进沸水锅中， 大火烧开， 改文火熬料40分钟 。
3、牛肝切成片， 放进生姜片， 撒进小勺盐翻拌一块腌渍30分钟 。
4、把腌好的牛肝放进白米粥中搅拌均匀， 火灾煮5分钟， 撒进小香葱末， 就可以熄火 。
三、牛肝小米粥
原材料：高梁米、牛肝、嫩姜片、绿豆、水、盐、白胡椒粉
作法：
1、高梁米和绿豆各自清洗， 放水8杯侵泡1钟头， 移到灶火上烧开， 改文火煮到熟软 。
2、牛肝清洗、切片状， 用沸水汆烫过， 再放进粥内同煮约5分钟， 添加盐和嫩姜片后歇火， 撒进白胡椒粉就可以盛出服用 。
四、猪肝粥
原材料：牛肝、稻米、冷水、盐、糖
作法：
1、将稻米清洗， 牛肝清洗切成片汆水备用 。
2、取净锅容易上火， 放进冷水、牛肝、稻米， 大火烧开转文火煲35分钟调料即成 。
五、猪肝菠菜粥
原材料：稻米、牛肝、西兰花、枸杞子、姜、生抽酱油、芝麻油
作法：
1、牛肝清洗， 冷水侵泡三十分钟， 随后切小傅 。
2、姜滚刀块， 放进牛肝里， 倒上生抽酱油腌渍一下 。
3、稻米放入电饭锅， 按住粥的挡位， 水开后把牛肝装进去 。
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