记得小时候 ， 每到年底 ， 家家户户都要备年货、炸年菜 ， 妈妈列个清单 ， 爸爸按清单上去采购 ， 妈妈就负责在家炸年菜 ， 满满炸上几大盆 。
比较常见的有炸藕夹、炸酥肉、炸肉丸、炸豆干、炸鱼块、做鱼丸、鱼面等 。 炸菜可长时间搁置、不易变坏 ， 亲朋好友聚在一起 ， 年菜省时省事 ， 或蒸或炖 ， 简单回锅 ， 一会就能做出满满一大桌子菜 。
回锅后的炸年菜 ， 反而又平添了些许独特的风味与绝妙的滋味 ， 特别是炸好的酥肉 ， 简单一炖 ， 让人回味无穷！
今天给大家分享一道不用猪肉也能吃上炖酥肉 ， 天气越来越凉 ， 吃上一锅 ， 好吃又暖胃 ， 下面分享下我的操作方法：
【不用猪肉也能吃上炖酥肉，天气越来越凉，吃上一锅，好吃又暖胃】1 ， 鸡胸肉洗净切长条 ， 平时做酥肉都是里脊或者五花肉 ， 今天用鸡肉来尝试下 。
推荐阅读
- 生活知识|猪肉怎么解冻，冷冻猪肉怎样去除血水
- APP知识|微信号不用了怎么注销，微信号三年不用会注销吗
- 生活知识|怎么用q币充黄钻，怎样不开黄钻也能看被挡访客
- 美食知识|假水怎么做，30秒做假水不用胶水
- 万能猪肉馅的做法，简单易学，比饭店的好吃多了
- 西兰花新做法，不用炒也不用煮，做法简单易学，孩子吵着要吃
- 美食知识|怎么做肉包子，猪肉和啥菜拌包子馅好吃
- 孜然猪肉干的做法如何调配更好吃
- 总胆红素偏高怎么办，胆红素三项高多少不用治
- 健康知识|艾滋怎么检测，2021年起不用担心艾滋病