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美食知识|山药豆怎么吃，山药豆晒干以后怎样吃

小知识


铁棍山药之山药豆怎么吃 准备材料：山药豆150克、淡奶油150克、砂糖75克、水饴25克
一、山药豆用水清洗干净 ， 如下图所示：
二、上笼蒸15分钟 ， 如下图所示：
三、山药豆晾干表面水分 ， 如下图所示：
四、把淡奶油、细砂糖、水饴倒入锅中 ， 如下图所示：
五、小火熬煮至变色 ， 如下图所示：
六、等颜色呈淡咖啡色 ， 如下图所示：
七、倒入山药豆快速翻拌 ， 如下图所示：
八、压成块晾凉 ， 如下图所示：
九、装盘切块即可食用 ， 如下图所示：

山药豆怎么煮比较好吃 山药豆的食用价值并不低于山药 ， 只是食用它还并没有形成一种习常 。 通常见到的吃法是煮粥（玉米粥 ， 或是豆粥 ， 小米大米粥等） 。 另外 ， 还可以煮着吃 。 也有做成山药豆糖球串的 。
还可以做菜 ， 即可以做拔丝山药豆 ， 跟拨丝山药的做法一样 ， 只是山药豆不用再加工切块了 ， 可以直接使用 ， 非常省事儿 。 也可以做山药豆炖肉 ， 其做法如同土豆炖牛肉一样 ， 相比而言比土豆更易加工（因为其就不用加工成型 ， 洗净就行） 。
山药豆怎样吃法？ 准备用料：冰糖200g、开水100g、山药豆300g、白醋2.5ml 。
1、准备材料 。
【美食知识|山药豆怎么吃，山药豆晒干以后怎样吃】2、山药豆放流动的水里清洗干净 。
3、高压锅里蒸20分钟 ， 蒸熟后取出晾凉 。
4、取竹签适量 ， 将山药豆串起 。

5、取一不粘锅 ， 放入冰糖200克 ， 倒入100克热水和2.5毫升白醋 。

6、中火加热 ， 可以用铲子慢慢搅拌 ， 加快冰糖溶解 。
7、当所有的冰糖都溶解后转小火 ， 慢慢加热 ， 这个时间有点长 ， 大约要四、五分钟 。
8、仔细观察糖液的泡沫 ， 当糖液的颜色变得稍微有一点点黄 ， 泡沫繁多很拥挤时 ， 用筷子蘸一下 。
9、放入冷水中 ， 10秒后拿出来 ， 一旦凝固不粘牙就立刻马上关火 。
10、将串好的山药豆放进去快速滚一下 。
11、拿出放在抹了油的铁盘中 ， 放冷处凝固即可 。

山药豆怎么吃好吃 山药大家很熟悉 ， 知道它是植物山药的根 ， 但是山药豆大家了解吗？它与山药产自同一种植物 ， 是植物山药藤蔓叶腑中产出的小豆豆 ， 它也叫山药蛋 ， 也是一种高营养食材 。 那么这种山药豆有哪些具体作用呢？平时人们怎么吃才能吸收山药豆中的营养呢？
山药豆怎么吃最有营养 01
山药豆富含多种人体所需的营养元素 ， 除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外 ， 还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素 。 另外 ， 山药豆还含有叶酸 ， 对孕妈妈来说同样也是补益佳品 。 可见 ， 除了吃法多样之外 ， 山药豆的营养价值也是不容小觑的 。
02
山药豆原汁原味食最有营养 ， 平时可以把山药豆收取 ， 以后用清水洗净 ， 再把它放入到蒸锅中隔水蒸制 ， 在锅加热烧开以后调小火力 ， 用中火蒸制十五分钟 ， 锅中的山药豆就能蒸熟 ， 取出以后洒上白糖可以直接吃 ， 味道特别好 。
03
平时用山药豆煮粥吃 ， 也能吸收它的全部营养 ， 在用山药豆煮粥时 ， 可以给他搭配大米、红豆、花生以及绿豆还有红枣等多种粥类食材 ， 把它们一起洗净以后入锅加清水煮制成粥 ， 然后取出食用 ， 这样不但能吸收山药豆中的营养成分 ， 还能让人体吸收到多种人体必须的营养物质 ， 可以滋补身体 ， 缓解体虚 。
04
山药豆药膳汤 。 配方：山药都5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只

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