草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|山药豆怎么吃，山药豆晒干以后怎样吃( 二 )

小知识


制法：先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒 ， 然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中 ， 再把洗净的药料放入锅中 ， 煮熟后将汤倒进罐中 ， 文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料就大功告成了 。
05
山药豆平时还能用来做豆浆 ， 制作时需要准备黄豆三十克 ， 黑米三十克 ， 山药豆五十克 ， 大米二十克 ， 小米和花生各十五克 ， 把准备好的黄豆和花生以及黑米洗净以后用清水浸泡半天 ， 再把山药豆和大米与小米洗净 ， 一起放到豆浆机中 ， 加工成豆浆取出就能食用 。
06
山药豆排骨汤：山药豆平时可以和排骨一起煲汤喝 ， 制作的时候需要准备山药豆两百克 ， 排骨三百克 ， 盐和生姜以及鸡精各适量准备一些 。 把排骨和山药豆分别洗净 ， 放在锅中加入姜片 ， 再放适量清水 ， 用大火烧开 ， 再用小火慢慢煮九十分钟 ， 出锅前加食用盐和难精调味就可以 。
请问山药豆怎么做好吃
山药豆和山药的营养价值差不多 ， 但更健康 ， 是有滋补中益气 ， 健脾开胃 ， 强身健体的功效 。 山药豆的吃法：
一 ， 煮着吃 ， 当豆子和米饭一同煮 。
二 ， 炒着吃 ， 可以先用清水煮一下 ， 再和青菜一同炒 。
三、蒸山药糕吃 ， 是最好的吃法 ， 先将山药豆洗净 ， 拌入比山药豆稍少的面粉 ， 加适量白糖 ， 拌入适量水 ， 搅拌成糕饼 ， 放篦子上蒸十五分钟 ， 就可吃到香甜可口的山药豆糕 。
四 ， 糖蜜山药豆 ， 山药豆洗净 ， 开水下锅煮五六分钟 ， 捞出沥水 ， 拌上绵白糖或蜂蜜 ， 即成大人小孩爱吃的糖密山药豆 。 希望你理解 ， 希望我的回答能够帮助到你 。

山药豆怎么吃最有营养 优质 山药豆 ， 对于普通人来说有些陌生 。 其实山药豆当中富含丰富的营养价值 ， 而且在农村很多 。 可是对于农村人来说 ， 他们并不能真正的体会到山药豆的养生价值 ， 很多人都会浪费掉这种食材 。 其实只要通过正确的烹饪方法 ， 可以让山药豆的营养价值被人体更好的吸收 ， 达到养生保健的效果 。 那么 ， 山药豆怎么吃最有营养呢?

1、山药豆具有较高的营养价值 ， 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等多种营养物质 ， 对人体的健康有较多的好处 。 山药豆具有健脾补肾、补肺益气、益心安神、宁嗽定喘等功效 ， 是一种药用性较好的食材 。

2、山药豆的食用方法多样 ， 可以清蒸、可以煮汤、可以入菜 ， 无论是哪种吃法 ， 都具有较高的营养价值 。 但是如果想要原汁原味保留山药豆的味道和营养成分 ， 清蒸、煮汤是一种不错的食用方法 。

3、由于山药豆比较小粒 ， 食用去皮时可能比较麻烦 。 但是如果是采用清蒸山药豆的方法 ， 可以删掉去皮这个步骤 ， 只需把山药豆连皮清洗干净 ， 放到盘子里 ， 直接上锅蒸就可以 。 山药豆蒸好后 ， 直接拿来吃 ， 能够吃到山药豆的原汁原味 。
4、山药豆还可以煮汤、煮粥 ， 这样的做法也能较好地保留山药豆的营养成分 。 煮汤、煮粥时 ， 为了有更好的口感 ， 可以选择把山药豆的皮去掉 ， 方法是把山药豆清洗干净后 ， 放在热水里煮汤一下 ， 然后倒出来 ， 放在冷水里 ， 这样能够较方便地剖掉山药豆的皮 。
5、山药豆还可以入菜 ， 连同排骨等一起炖煮 ， 味道也不错 ， 就像排骨炖土豆那样 。 另外 ， 也可以把山药豆加入白糖、淀粉、鸡蛋清等 ， 调匀后加面粉摇成球 ， 放入油锅炸熟 。 这样的吃法口感较为特别 。
6、山药豆的营养价值高 ， 具有一定的食疗效果 ， 适合一般人食用 ， 尤其是特别适宜消化不好的、腹胀的、病后虚弱的、糖尿病患者、慢性肾炎患者等人食用 。 但是也有一些人是不太适宜食用山药豆 ， 例如 ， 上火的、大便燥结的人不适宜食用山药豆 。

推荐阅读


上一篇：汽车知识|异地车牌丢失如何补办，外地车牌能补办吗

下一篇：美食知识|这道题怎么做，这道题的答案到底是几