如何做葡萄酒？ 【葡萄酒】
【原材料】：葡萄、冰糖 。
【制作步骤】
第一步：准备40斤葡萄 ， 一粒一粒的都分开 ， 放在水中多洗几遍 ， 把上面的灰尘洗干净 ， 然后把葡萄放在案板上 ， 把上面的水分都晾干 。
第二步：准备一个无水无油的罐子 ， 把晾干水分的葡萄放在里面 ， 先放上一层葡萄 ， 再放上一层冰糖 ， 大约一斤葡萄半斤白糖 ， 全部都放在罐子里 ， 盖上盖子密封起来 ， 间隔5天开盖放一次气 ， 发酵2个月就可以了 。
【温馨小贴士】
1：做家庭版葡萄酒时 ， 先把葡萄一粒一粒的都分开 ， 然后放在水中洗干净 ， 最后把葡萄放在案板上 ， 沥干上面的水分 ， 如果葡萄上面有水分的话 ， 发酵好的葡萄酒容易变质变味 。
2：等到葡萄上面的水分都沥干后 ， 再把葡萄放在干净的罐子中 ， 这个罐子必须密封性好 ， 先铺上一层葡萄 ， 再铺上一层冰糖 ， 这样一层一层的放进去 ， 葡萄和冰糖的比例是2:1 ， 大家按照这个比例添加就可以 ， 最后盖上盖子发酵2个月 ， 要记得间隔5天放一次气 ， 这一步千万不能忽略 。
葡萄酒怎么做 【葡萄酒】
【原材料】：葡萄、冰糖 。
【制作步骤】
第一步：准备40斤葡萄 ， 一粒一粒的都分开 ， 放在水中多洗几遍 ， 把上面的灰尘洗干净 ， 然后把葡萄放在案板上 ， 把上面的水分都晾干 。
第二步：准备一个无水无油的罐子 ， 把晾干水分的葡萄放在里面 ， 先放上一层葡萄 ， 再放上一层冰糖 ， 大约一斤葡萄半斤白糖 ， 全部都放在罐子里 ， 盖上盖子密封起来 ， 间隔5天开盖放一次气 ， 发酵2个月就可以了 。
【温馨小贴士】
1：做家庭版葡萄酒时 ， 先把葡萄一粒一粒的都分开 ， 然后放在水中洗干净 ， 最后把葡萄放在案板上 ， 沥干上面的水分 ， 如果葡萄上面有水分的话 ， 发酵好的葡萄酒容易变质变味 。
2：等到葡萄上面的水分都沥干后 ， 再把葡萄放在干净的罐子中 ， 这个罐子必须密封性好 ， 先铺上一层葡萄 ， 再铺上一层冰糖 ， 这样一层一层的放进去 ， 葡萄和冰糖的比例是2:1 ， 大家按照这个比例添加就可以 ， 最后盖上盖子发酵2个月 ， 要记得间隔5天放一次气 ， 这一步千万不能忽略 。
自己在家怎样做葡萄酒的方法 ●第一步：买葡萄
选购葡萄时 ， 可以挑选一些熟透的葡萄 ， 哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧 。 这些葡萄一是容易发酵 ， 二是价位相对较低 。 常见的葡萄、提子、马奶子等 ， 都是可以用来制作葡萄酒的 。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药 ， 清洗葡萄的环节就相当重要 ， 最好能够逐颗清洗 ， 再用自来水反复冲洗 ， 同时剔除烂葡萄 。 一些爱干净的人 ， 喜欢把葡萄去皮后酿酒 ， 这也未尝不可 ， 但是少了一些葡萄皮特有的营养 。
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中 ， 等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了 。
●第四步：选择容器
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