这是捏碎了的葡萄 。 十二斤
葡萄我放了两斤半白糖 ， 我喜欢甜一点 。
这个瓶子是二十斤的容量 ， 可以装十八斤葡萄浆 。 我今年只做了十二斤葡萄 。
五 ， 夏天气温高 ， 过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天 。 要注意的是 ， 酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后 ， 放的时间越长 ， 酒味越浓 。 我不喜欢太浓的葡萄酒 ， 所以即使气温不高 ， 我最多二十六七天就开瓶滤渣 。
六 ， 葡萄酒酿好以后 ， 要把葡萄籽 ， 葡萄皮 ， 还有发了酵的果肉都滤掉 ， 这就要滤渣 。 滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简 ， 家里有什么可以用来去掉渣滓的 ， 就土法上马 ， 物尽其用 ， 留下葡萄酒就行了 。 要注意的是 ， 滤渣的工具一定要严格消毒 ， 不要把细菌带到酒里面去了哦 。
就用这两件工具过滤葡萄渣 。
今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点 ， 现在气温只有二十几度 ， 可能得酿二十六七天 。
大家看看 ， 这是我去年酿制的红葡萄酒 ， 怎么样 ， 还可以吧！葡萄酒 ， 刚酿好的时候 ， 酒味淡淡的 ， 但放上一段时间以后 ， 酒味就很浓了 。 这种去年的红葡萄酒 ， 我也只能喝两小
杯（最小的酒杯） ， 再多一点就“满脸红霞飞”了 。 葡萄酒养生美容 ， 延年益寿的效果特别好 ， 有兴趣的朋友 ， 快动手做吧！
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