老年性骨质疏松 人过中年 , 由于内分泌功能减退 , 活动过少 , 钙摄入不足等因素 , 骨代谢发生障碍 , 成骨减少 , 钙丢失过多 , 出现骨质疏松 , 骨退行性变 , 表现腰腿疼痛 , 弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象 。
孕妇 有的孕妇腰腿疼痛 , 小腿抽筋 。 由于胎儿的生长发育 , 对钙的需求量增加而导致孕妇缺钙 。 此外 , 低体重儿、早产儿、营养不良儿、慢性腹泻儿 , 应注意补钙 。 因小儿缺钙不但会影响生长发育 , 而且还会因缺钙继发多种疾病的发生 。
癫痫病人 近年来 , 科学研究证明 , 长期应用抗癫痫药时 , 体内均有不同程度的骨密度低下、骨代谢异常 。 一旦缺钙往往癫痫又不易控制 , 故需长期服用 。
"三饮"者 长期大量饮酒或经常喝茶、喝咖啡者应注意补钙 。 因饮酒使骨代谢发生障碍 , 易引起骨质疏松症 , 长期饮茶喝咖啡 , 由于利尿作用 , 使钙排出增加 , 容易导致体内缺钙 。
甲状旁腺功能低下 "甲旁"功能低下或缺少 , 可导致肠钙吸收减少 , 从而引起血钙降低 。 病人出现四肢麻木、刺痛、僵直、痉挛等一系列症状 。
补钙应注意以下几点:①尽量从饮食上摄取钙 , 多食含钙丰富食物 。 ②糖尿病骨病者 , 除积极治疗糖尿病外 , 可选用降钙素和钙剂联合应用 , 增进骨细胞生成 。 ③老年人 , 小儿缺钙应注意增加户外活动 , 晒太阳 。 ④补钙同时注意蛋白质、维生素D的补充 , 以促进钙吸收 , 但补钙剂量不宜过大 , 以防引起泌尿系统结石 。
5、膳食补钙要经常化
补钙是保健的重要课题 。 老年人腰腿疼痛麻木、抽筋、肥胖、水肿、便秘、高血压、动脉硬化及骨质疏松等多种疾病都与缺钙有关 。 老年人每日摄取钙理应在1000毫克以上 , 而日常饮食摄入钙量只有300—500毫克 。 服用一些高钙营养品固然重要 , 而通过日常膳食补钙则更为经济实用 。
牛奶 半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、 矿物质及维生素 , 促进钙的消化吸收 , 因此 , 牛奶应作为补钙的主要来源 。
大豆 大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙良品 。
海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品 。 每天吃上25克就可以补钙300毫克 , 还能降低血脂 , 预防动脉硬化 。 虾皮含钙量更高 , 25 克就有500毫克 。
动物骨头 动物骨头80%以上都是钙 , 但是不溶于水 , 难以吸收 。 可以榨碎 , 加醋文火慢煮 , 还可加黄豆、姜盐等 。
疏菜 疏菜中也有许多高钙品种 , 雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右 。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
芝麻 芝麻是老年保健良品 , 也是补钙的来源 , 可适量服用 。 芝麻酱含钙量也很高 , 稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱 , 进行补钙 。
钙摄入人体后 , 在体内的吸收利用是一个复杂的难题 。 就是最易消化吸收的牛奶 , 钙的吸收率也只有50% , 其他的含钙食物吸收率更低 。 维生素D能调节体内钙、磷代谢 , 促进钙的吸收利用 。 维生素D的来源 , 一是靠人体接受室外阳光紫外线的照射在体内合成;二是靠食物 。 除鱼肝油外 , 其他食物含量极低 。 唯有香菇富含维生素D , 每克就含维生素D40国际单位 。 但是 , 必须经室外阳光照晒 , 但因照晒的效果会逐日减退 , 所以存放一个月后应重复照晒 。 每天只需服3—5克即可 , 切碎水煎或冲服 , 也可加入稀饭、菜汤中食用 。 多吃点醋和发醇面食也有助钙的吸收 。
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