冬天到来温度降低很多人的胃都开始渐渐的感觉到了不适 ， 尤其是天气寒冷之后很多时候饭也渐渐的变冷长时间下来就会伤害人的脾胃 ， 渐渐的就很容易患上胃病不仅仅十分麻烦还很痛苦 ， 那么我们就要从根源上下手养好我们的胃 ， 这六种养胃的粥十分适合调理肠胃 。
1、紫米粥
做法：紫米50克 ， 红豆100克 ， 小米20克 ， 黑芝麻20克 ， 核桃50克 ， 红枣8颗 ， 红糖 ， 或者冰糖适量 。 先将紫米洗净 ， 和红豆单独用水浸泡一晚上 。 红枣将核取出 。 将浸泡的紫米连同泡的水 ， 红豆 ， 小米 ， 芝麻 ， 加水煮开 。 接着放入红枣 ， 核桃 ， 煮至熟烂 ， 粘稠 ， 根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可 。
功效：中医认为 ， 紫米性平 ， 味甘 。 据《本草纲目》和《神农本草经》中记载 ， 紫米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效 。
2、海参小米粥
做法：小米、海参、姜丝、葱花 。 做法：把洗净的小米泡入清水中 ， 海参洗净切片 ， 切姜丝和葱花 。 锅中放入足量的水 ， 水沸之后放入小米 ， 开锅后下海参 ， 再次开锅后继续煮上约5分钟 ， 其间需要用勺子搅拌 。 加入姜丝 ， 盖上锅盖 ， 转最小火熬煮约25分钟 。 开盖后 ， 加入一小勺浓缩鸡汁 ， 搅拌混合 ， 大火滚煮2分钟 。 最后撒上适量的盐、白胡椒粉、葱花 ， 并滴上香油即可 。
功效：小米味甘咸 ， 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效;海参富含胶原蛋白 ， 晚上常喝 ， 可以补气养颜 。
3、山楂高粱米粥
做法：山楂干20克 ， 高粱米50克 。 山楂干用水洗净 ， 浸泡10分钟 。 高粱米 ， 洗净备用 。 锅中加入适量水 ， 放入泡好的山楂干 。 煮开后 ， 放入高粱米开始煮 。 大火煮15分钟 ， 换小火接着煮 。 大约煮20分钟 ， 把高粱米煮软即可食用 。
功效：此款粥养胃助消化 ， 老幼皆宜 。 山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能 。 高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症 。
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4、山药红枣糯米粥
做法：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量 。 山药洗净削皮切块 ， 将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中 ， 加水共煮 ， 先武火煮开再转文火慢煮 ， 至粥成时加入适量白糖或冰糖即可 。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中 ， 常服可健脾养胃 。
5、芋头粥
做法：芋头50克 ， 大米100克 ， 白糖适量 。 将芋头择净 ， 切为小块 ， 大米淘净 ， 同放入锅内 ， 加清水适量煮粥 ， 待熟后白糖调味服食 ， 每日l剂 ， 连续3～5天 。
功效：可健脾胃、消食积 ， 适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积 。
6、胡萝卜草菇鸡肝粥
【冬天养胃这六种养胃粥你值得拥有】 做法：胡萝卜 ， 草菇 ， 鸡肝 ， 粳米 ， 香菜 ， 味精 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 植物油 ， 香油 。 草菇、胡萝卜洗净切丝 ， 鸡肝洗净切片 ， 粳米淘洗干净 。 烧热油锅 ， 放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒 ， 加入粳米以及适量清水 ， 用大火煮开 。 煮沸后用小火煮至米烂 ， 加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀 ， 食用时淋上香油即可 。
功效：养肝明目、健胃益脾 。 适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗 。
这六种粥不仅食材丰富而且味道宜人很适合在冬季食用 ， 除此之外也要多多吃一些清淡好消化的食物来保养胃部并且冬季不宜吃生冷寒性大的食物在日常饮食中这方面也要多多注意 ， 相信通过上文的介绍对于养胃的粥有了一定的了解可以进行选择食用 。
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