正宗华夫饼配方和做法大全 华夫饼面糊怎么调


正宗华夫饼配方和做法大全 华夫饼面糊怎么调

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1、这个早餐机咱们大多数家里都有 , 它的操作简单 , 可以做三明治 , 华夫饼 , 煎鸡蛋 , 煮鸡蛋 , 煎肠 , 还能热牛奶等 , 一会咱们就用它来做华夫饼 。 首先咱们来调一点面糊 , 在大碗中打入三个鸡蛋 , 加50克白糖 , 白糖的多少可以根据个人的口味随意添加 ,
然后再加入融化好的黄油30克 , 还有120克的纯牛奶 , 10克的奶粉增香 , 先搅拌均匀 , 接着再分次少量的往里面筛入大约130克的面粉 , 30克的玉米淀粉 , 3克的无铝泡打粉 , 加玉米淀粉是为了增加华夫饼的口感 , 使其吃起来更加的细腻 , 要把面糊搅拌至没有干面粉 , 并且成这种黏稠状 , 像酸奶一样就可以 。
2、面糊准备好后让它静置5分钟 , 然后把早餐机提前预热 , 再盛两勺面糊倒在里面 , 切记面糊不能倒太满 , 然后扣上盖子 , 大约3分钟左右开盖就可以 , 如果爱吃火大一点的 , 就再多烙2分钟 , 这个华夫饼不用翻面 , 3分钟一个 , 特别的简单 。
3、做的华夫饼是纯奶味的 , 咱们也可以往里放一些馅料或者是果脯 , 但是个人觉得还是纯奶的比较好吃 。
4、华夫饼就做好了 , 吃上去外皮有点脆脆的 , 里面是软的 , 但是可不是那种软趴趴的那种 , 还是比较有嚼劲的 , 而且奶香味知足 , 特别的好吃 , 早上起来不爱做早餐 , 可以做几个华夫饼 , 再配上一杯牛奶 , 来点水果 , 比吃包子都有营养 , 有时间您也试试吧!
食材清单:面粉130克、玉米淀粉30克 、无铝泡打粉3克、纯牛奶120克、奶粉10克、黄油30克、白糖50克、鸡蛋3个
温馨提示:
1、如果早餐想吃华夫饼还不想用泡打粉 , 咱们可以把面糊提前拌好 , 放在冰箱里冷发酵 , 记得第二天做的时候先拿出来回回温 。
【正宗华夫饼配方和做法大全 华夫饼面糊怎么调】2、记得要用无铝泡打粉哦!

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