大家很喜欢吃尤其鱿鱼烧烤，铁板烧烤鱿鱼更是受大家的欢迎 。 大家现在有时候没事情就喜欢到夜市吃一些烧烤，选择的食品肯定会是有鱿鱼的，可见鱿鱼在大家的心中受欢迎的程度 。
鱿鱼丝的做法也是有很多的，鱿鱼丝和洋葱放在一起炒味道也是非常的美味，里面再放一些辣椒更是很好吃啦，那么鱿鱼丝还有其他的什么做法吗?以及鱿鱼丝吃多了会怎么样?有什么坏处吗?
鱿鱼，也称“柔鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制 。 鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。
鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择 。
【吃一口鱿鱼等于40口肥肉 鱿鱼丝吃多了会怎样】而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。 同时能补充脑力、预防老年痴呆症等 。 因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物 。 鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品 。
鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱 。 什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一 。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼 。 它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血 。 鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品 。 可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。 中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
但是，你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍 。
鱿鱼虽然美味，但并不是人人都适合吃 。 高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。 鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃 。 鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
推荐阅读
- 干鱿鱼的营养价值分析 鲜鱿鱼营养功效及食用禁忌
- 孕妇能吃鱿鱼吗 鱿鱼的适宜人群 鱿鱼怎么清洗去内脏 鱿鱼洗净最安全
- 中老年人适宜吃些鱿鱼 鱿鱼的做法食谱鱿鱼怎么处理好吃
- 鱿鱼干怎么做好吃 鱿鱼干煲汤 高血压可以吃鱿鱼吗 吃鱿鱼的禁忌
- 鱿鱼丝吃多了会怎么样 哪些人鱿鱼呢不适合多吃
- 鱿鱼可不可以多吃 鱿鱼吃多了会有什么危害吗 鱿鱼的胆固醇高吗 鱿鱼的胆固醇含量
- 鱿鱼丝吃多了会怎样 鱿鱼丝的做法多 洋葱鱿鱼丝的做法 鱿鱼这么做更美味
- 鱿鱼怎么烹饪 食用鱿鱼的好处 鱿鱼怎么吃 酱香鱿鱼丝的做法
- 鱿鱼的营养价值有哪些 鱿鱼的营养价值 哪些人不适合食用鱿鱼
- 鱿鱼怎么切好看 鱿鱼的切法详解 鱿鱼的功效作用 鱿鱼的营养价值