鱿鱼的营养价值很高 ， 吃法也有非常的多 ， 那么鱿鱼都有哪些吃法呢?今天我们就教大家如何去做酱香鱼须的做法吧 。
材料：鱿鱼须 ， 甜面酱 ， 料酒 ， 葱姜末 ， 孜然 ， 味精 ， 鸡精 ， 盐糖少许 ， 食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须 ， 沥干 ， 加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味 ， 可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时 。
2、干热平底锅 ， 放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤) ， 干煸翻炒几下 。
3、再加油、料酒 ， 多加点甜面酱 ， 不停翻动 。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了 ， 记得再撒点孜然 。
小诀窍：下锅的时候 ， 腌制里的料不要一起倒进锅里 ， 先干煸一下 。
鱿鱼富含钙 ， 铁等元素 ， 营养非常的丰富 ， 那么鱿鱼要怎么烹饪呢?食用鱿鱼的好处有什么呢?下面就一起去了解下吧 。
如何烹饪鱿鱼
1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用 ， 也可汆汤、炒食和烩食;
2.干鱿鱼以身干 ， 坚实 ， 肉肥厚 ， 呈鲜艳的浅粉色 ， 体表略现白霜为上品;
3.鱿鱼须煮熟透后再食 ， 皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分 ， 若未煮透就食用 ， 会导致肠运动失调 。
食鱿鱼的好处
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能;
【鱿鱼怎么烹饪 食用鱿鱼的好处 鱿鱼怎么吃 酱香鱿鱼丝的做法】3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。
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