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一、什么是新柳木菜板
柳木菜板就是木菜板的一种， 柳木木质结构细密， 质地较软， 纹理清晰美丽 。 用柳木制作的菜板具有不易变形， 易清洗， 美观大方， 不易爆裂， 经久耐用等优点， 很适合用来制作成砧板 。 但是柳木菜板易被虫蛀， 这些虫蛀的地方容易滋生细菌， 所以要经常用开水烫洗 。
二、新柳木菜板使用前如何处理
使用前先上一层油,经常使水泡泡,别让它太干燥 。 用盐泡,可以防止开裂,如果是裂开咯,就要用坚硬的东西捆绑 。 如果不想菜板裂开的话,你可以选择竹子菜板,很结实的 经常用盐水泡泡就不开裂 。
三、新柳木菜板日常怎么保养
第一步：首先使用一个大小合适的盆盛适量的水， 把一包食用盐放进去融化， 再将砧板放进去浸泡48小时左右 。
第二步：时间过后， 将砧板从水里取出来， 在外面自然风干 。
第三步：然后用手将些许的花生油涂抹砧板上， 注意要涂抹均匀， 保证每个地方都涂上 。
【柳木菜板选购和正确使用方法 柳木菜板初次怎么处理不开裂变形】第四步：最后将抹过油的板， 平放在干燥的地方24小时就大功告成了 。
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