鸭肉煮多长时间才熟鸭肉与鳖相克
鸭肉vs鳖肉：
食后症状：水肿腹泻 。 相克原因：鸭肉性味甘凉 ， 功能补虚羸 ， 滋阴养胃 ， 利水消肿．治虚劳发热 ， 咳痰吐血 ， 丹毒热痢．鳖肉亦属凉性 ， 偶食之也许并无妨碍 ， 长久共食则另人阴盛阳虚 ， 水肿腹泻 。
另外 ， 鸭肉+栗子易中毒 鸭肉+鸡蛋伤元气
鸭肉适宜和山药一起煲 ， 有补肺作用 。
炖鸭肉时加两片西洋参片 ， 滋阴去燥的功能出格好 。
鸭肉性凉 ， 可以加入杞子淮山片等中药材一起熬 ， 中和一下 。
淮山也就是上面提到的山药 。
如果要熬鸭肉汤的话可以多放点水 ， 要没（mo）过鸭肉 。
建议大火烧开再用文火煨1—2个小时
水煮整鸭要几分钟才熟鹅肉煮多长时间才熟
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如果是整鸭建议一个小时以上 ， 如果是切割成块的三十分钟就可以了 ， 如果是给老年人孩子吃 ， 建议压力锅炖出去肉质地会更好咬一些 ， 年青人能够时间较短点 ， 有嚼头 ， 最身心健康的食用方法还是电炉烤鸭 ， 一般30到40分钟就行 。
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煮鹅肉的方法
1、在冷水添加小量的食用醋 ， 随后把老鹅肉放进在其中侵泡2个钟头 ， 再用慢火炖老鹅肉 ， 那样炖出去的老鹅肉 ， 不但非常容易烂 ， 并且还可以让老鹅肉返嫩 。
2、把1快猪胰剁碎 ， 随后与老鸭同炖 ， 那样炖出去的老鸭 ， 不但它的肉非常容易烂 ， 并且炖出去的汤 ， 味儿十分的美味 。
3、无论多长时间的阵年老鸭 ， 要是在炖的情况下 ， 加几个螺蛳肉与老鸭同炖 ， 就可以将老鸭炖的软烂 。
4、放几块咸肉或是火腿肉与老鸭同炖 ， 可以让鹅肉更鲜更香 。
芷江鸭
原料：家鸭1只
辅材：酒酿1碗 ， 葱适当 ， 姜适当 ， 红尖椒适当 ， 良姜适当 ， 八角茴香适当 ， 八角适当 ， 辣椒干适当 ， 生抽适当 ， 蒜子适当 ， 特制甜面酱适当 ， 盐适量
流程
1、葱系结 ， 生姜切成片 ， 红尖椒切斜片 ， 家鸭劈成块 。
2、锅中烧至八成热 ， 放入鸭脚、鸭脖子炸至金黄色 ， 捞起来 。
3、锅留底油 ， 倒进鹅肉 ， 炒成水份 ， 放进良姜、八角茴香、八角炒至淡黄 ， 放进辣椒干、生姜片炒匀 ， 添加生抽、酒酿煮三分钟 ， 倒进小半锅冷水 。
4、放进蒜子 ， 倒进鸭脖子、鸭脚 ， 盖盖子 ， 大火烧开 ， 放进特制甜面酱炒匀 ， 放小勺盐 ， 盖盖子 ， 文火焖二十分钟 ， 放进红尖椒 ， 葱结 ， 煮三分钟 。 就可以
小提示
1、内脏还可以一起放到里边入锅 。
2、焖煮的时间要依据熟度来明确 。
怎样快速让鸭肉煮熟？怎样快速鸭肉煮熟？
看了你的烹饪过程 ， 你做鸭肉 ， 一没有焯水 ， 二是开水下锅 ， 当然又硬又柴 ， 不好吃
肉类的炖煮 ， 焯水需冷水下锅的 ， 而且事先需把肉用冷水浸泡一小时左右 ， 再加入适量的食盐用手抓洗一分钟左右 ， 去除血水灰尘等脏物质 ， 再用清水冲洗干净即可 。 （食盐可以加快去除肉中的灰尘和细菌 ， 并且还能去除腥味）
鸭肉整个炖 ， 多久能熟？放多少水？汤锅里水煮整鸭要30分钟 。 用高压锅煮15分钟就熟 。
麻油鸭的做法：
用料：老鸭1只、 姜片、冰糖 、红枣5颗、甘草、香叶、黄芪、桂皮、茴香、陈皮、 辣椒两三根、老酒、酱油、盐、红糖、麻油
1、市场买来的老鸭去除内脏 ， 用清水洗干净 。
2、锅里放水 ， 加姜片煮开 ， 把老鸭放进去烫去血水 ， 烫好捞出沥干水分 。
3、把冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣 ， 老鸭放进高压锅里 ， 加入适量的清水 。 高压锅大火烧开 ， 上汽后 ， 小火烧15分钟 ， 鸭就熟了 。 烧好泡汤汁半个小时 ， 让老鸭入味 。
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