主料鲤鱼子500克 ， 肥膘肉250克 ， 猪肠衣1米
【更年期综合症食疗——附片鲤鱼汤的做法 鲤鱼带鱼子怎么做好吃？】调料：葱末50克 ， 五香粉10克 ， 姜末50克 ， 辣椒粉15克 ， 精盐10克
特点：此菜黄、白相间 ， 色泽美观 ， 鲜香适口 ， 拼盘佐酒 ， 风味特佳 。
制作过程
1、取鲤鱼子洗净滤干 。 肥膘肉切成黄豆大小的丁 ， 鱼子、肥肉丁一同放入盆内 ， 加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀 ， 腌制1小时左右 。
2、肠衣洗净 ， 将调拌好的鱼子、肥肉丁用漏斗灌入小肠内 。 以10厘米为一节 ， 用细线系好 。
3、将鱼子肠用蒸的方法或用卤的办法制熟 。 食用时切成薄片即成 。
大多数女性朋友一过25岁 ， 开始衰老后 ， 就会陆陆续续进入更年期 ， 有些人开始潮热、皮肤发红、多汗、失眠、情绪焦躁、心烦意乱、心神不宁 ， 有的甚至会莫名其妙的发火 ， 如何保持一种愉快的心情 ， 使自己平稳地度过了这段特殊的时期呢?最重要当然是要首先自己放松心情 ， 不能给自己太多压力 ， 与此同时呢 ， 选择食疗也是非常有必要的 ， 在这里小编特别向您推荐一款附片鲤鱼汤!希望能够帮到您哦 。
食谱材料：
制附片15克 ， 鲤鱼1尾(重约500克) ， 姜末、葱花、盐、味精等各适量 。
制作方法：
1. 用清水煎煮附片2小时 。
2. 将鲤鱼收拾干净再将药汁煮鲤鱼 。
3. 食时入姜末、葱花、盐、味精等 。
健康提示：
本品适用于更年期综合征 ， 头晕目眩、耳鸣腰酸或下肢水肿、喜温恶寒 ， 或白带清冷、小腹冷痛及面色无华等症者 。
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