怀山药与忠实涂药差别
1.山药更耐低温一些 。 一般生长发育于在我国的东北地区 ， 东北地区 ， 我们了解我们的东北三省是十分严寒的 ， 而山药能够生长发育在东北三省 ， 由此可见其抗寒性是非常高的 。 山药自身也具备淮山药都具备的特点 ， 它的样子为长的椭圆型的 ， 根十分的直直的 ， 山药被割开以后可看到的色调为乳白色 ， 可是山药的茎一部分一般是蓝紫色的 。 山药的生长发育自然环境非常喜欢太阳 ， 并且也较喜爱水份 ， 故山药多生长发育于小河边 ， 溪水 ， 而且是在向光的一面生长发育 。
2.铁棍山药可谓是淮山药介的一种知名的类型 ， 因为它的质量是非常高的 ， 可是物具备不完美性 ， 尽管铁棍山药的质量十分高 ， 可是铁棍山药的生产量确是非常低的 ， 为何称铁棍山药为铁棍山药呢?其原因依据字面上儿含意就可以了解 ， 当然是这种淮山药的外边看起来很像铁棒儿 ， 它的色调咋像铁棒的色调一样 ， 像生绣一样 。 铁棍山药的起源地 ， 追朔到在我国中部地区的河南焦作 ， 是一类具怕严寒 ， 喜爱湿冷 ， 但需要排水管道标准好的一类淮山药 。
淮山要煮多久吃山药你要用水煮山药适合蒸着吃时间水开后有拾伍分种就熟了熟了一应你要把外皮拈白糖吃
山药煮多久煮薄山药片 ， 水开之后煮3到5分钟左右就能熟 ， 而厚山药片则需要在水开后 ， 再煮8到10分钟左右 ， 对于山药段而言 ， 15分钟左右就可以煮熟了 。 一般煮山药的时候 ， 菜山药如果变成透明色就熟了 ， 铁棍山药变成软软的就是熟了 。
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煮山药时 ， 可以去皮也可以不去皮 ， 山药皮的主要成分和山药是一样的 ， 因此山药皮也是一种营养丰富的食物 ， 并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中 ， 防止营养成分随着水分流出 ， 所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮 ， 食用的时候再去皮也行 。
煮完山药后 ， 水也是可以饮用的 ， 山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等营养成分都会溶在水中 ， 饮用会对身体有所益处 。
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