冬日防干燥饮食攻略
皮肤干痒——— 红薯炒乳瓜
做法：红薯300克、乳瓜(幼嫩黄瓜)100克、香菜叶、葱段、蒜末 。 红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段 ， 倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀 ， 加入适量清水、盐、鸡精 ， 汤汁收干即可 。
点评：红薯含多种维生素和钙、磷及铁等 ， 能补虚健脾强肾 ， 而嫩黄瓜也含有大量维生素 ， 所以对皮肤有一定的好处 。
【冬季防干燥饮食攻略】
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嘴唇干裂——— 黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙 。 黄瓜洗净去籽、留皮切成小块 ， 猕猴桃去皮切块 ， 一起放入榨汁机 ， 加入凉开水搅拌 ， 倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用 。
点评：黄瓜性甘凉 ， 能清热解毒、利水 ， 而猕猴桃性甘酸寒 ， 功能解热止渴 ， 合用能润口唇 。 其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用 ， 如西红柿、柚子等 。
头发干枯——— 蜜枣核桃羹
做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量 。 将蜜枣去核 ，
洗净 ， 沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用 。 此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发 。
点评：核桃性甘温 ， 能润肠通便 ， 又能补血黑须发 ， 久服可以让皮肤细腻光滑 。 而蜜枣能补肺润燥 ， 对头发好处较多 。 此外 ， 其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处 。
鼻子出血——— 水果西米露
做法：西米洗净倒入沸水中;煮到西米半透明 ， 把西米和热水隔开;再煮一锅沸水 ， 将过的西米倒入沸水中煮到全透明 ， 将沸水倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉 ， 加入水果丁即可 。
点评：采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热 ， 加上西米和牛奶的补养脾胃 ， 是冬季调理的好方法 。 吃性冷的食物 ， 如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解 。
咽喉干肿——— 蜜梨膏
做法：取生梨 ， 用榨汁机榨成梨汁 ， 加入适量蜂蜜 ， 以文火熬制成膏 。 每日一匙 ， 能清热去火、生津润喉 。
点评：蜂蜜甘平 ， 能润肠通便、补肺润喉 ， 又能解毒 。 梨甘微酸凉 ， 能治口渴咳嗽便秘 。 二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用 。 新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用 。
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