在我国很多地方 ， 尤其是广大农村 ， 流传着“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语 ， 这是因为 ， 萝卜具有很强的行气功能 ， 还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便 。 一到冬季 ， 尤其是在农村 ， 生火取暖 ， 烟熏火烤 ， 很需要除燥解热之剂 ， 萝卜便成为佳品 ， 特别是那种青皮红心、清甜酥脆的“心里美”萝卜 ， 冬春生吃 ， 尤为适宜 ， 故而京津之间又有“萝卜赛梨”的说法 。 事实上 ， 萝卜的维生素C含量也的确比梨要高8～10倍 。 萝卜还含有芥子油和淀粉酶 ， 能促进新陈代谢 ， 增进食欲 ， 帮助消化 。
十分难得的是 ， 萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处 。 冬春之时 ， 吃点萝卜 ， 喝点茶水 ， 对于消除燥热 ， 消除由于多种原因所致的体内郁积的毒热之气 ， 恢复神清气爽 ， 是有医学根据的 。
颇值一提的是 ， 众所周知的“扬州八怪”之一的郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭 ， 瓦壶天水菊花茶” ， 郑老先生为寿高之人 ， 精通养生之道 ， 十分注意养生 ， 可以想见 ， 他亦是喜好“萝卜就茶”这一口 ， 且他的寿高与“萝卜就茶”亦不无关系 。
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