海带丝煮多久能熟凉拌经水泡制的水发后的海带 ， 煮5分钟即可食用 。
海带泡的时间不能太长 ， 两三个小时足够 ， 浸泡时间过长 ， 海带中的营养物质 ， 如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水 ， 营养价值就会降低 。
海带煮烂的窍门：
1、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡 ， 水里面加点醋 ， 泡上1个小时左右再进行煮 ， 那样也能很快煮烂 。 这种方法比较简单便捷 ， 非常适合使用 。
【美食知识|海带丝煮多久，海带丝焯水要煮多久】2、在煮海带的过程中可以放一些菠菜 ， 这样也会很快煮烂 。 因为菠菜中含有草酸 ， 可以使海带快速变软 ， 更容易煮烂 。 这种方法效果比较好 ， 缺点就是可能会影响口味 。
海带和以下食物一起吃最好：
1、海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素 ， 对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用 。 冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物 ， 这两种食物搭配在一起 ， 不仅能消暑 ， 还有助于减肥瘦身 。
海带和冬瓜最适合做汤 ， 如果喜欢吃蚕豆 ， 还可以在汤中加一点 ， 蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分 ， 能让汤品帮助减肥的效果更强 。
2、豆腐配海带：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收 ， 阻止动脉硬化的过氧化质产生 。 但是 ， 皂角苷会造成机体碘的缺乏 ， 而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克) 。
由于海带含碘多 ， 也可诱发甲状腺肿大 ， 二者同食 ， 让豆腐中的皂角苷多排泄一点 ， 可使体内碘元素处于平衡状态 。
以上内容参考 、
海带水开了要煮几分钟如果是包装的干海带丝 ， 拆开包装后直接上锅蒸20分钟 ， 然后再用蒸锅水兑清水成温水厚发泡半小时 ， 发泡过程换几次水 ， 再加几滴醋再泡半小时清洗就行了如果是散装海带丝 ， 建议发泡六小时以上 ， 用白醋多清洗几次干净 ， 再用沸腾水焯一下水就行了干海带丝 ， 要用先用清水泡半天 ， 然后再清洗一下 ， 在用水煮 ， 或者蒸 ， 煮的话泡发的话 ， 煮个五六分钟就可以了 ， 还有就是要看你买的海带丝是多厚了 ， 如果厚的话 ， 可以适量增加煮制的时间 。
海带中的典含量高 ， 对我们的身体有好处 ， 但是干海带的话 ， 由于现在的污染原因 ， 坤含量有可能会超标 ， 建议买正规厂商的海带 ， 还有买回家以后一定要先浸泡 ， 这样可以有效的去除有毒物质 。 我平时做海带丝时先大火蒸20分钟 ， 然后清洗干净 ， 锅中烧水 ， 把清洗好的海带丝煮3一5分钟捞出即可 ， 这样做的海带丝非常好吃有营养 。
我们买回来的海带是干的 ， 砷的含量会比较多 ， 需要用水清洗泡软 。 干海带泡多久才能煮？将洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火 ， 再闷上10分钟后打开锅盖可以吃 。 干海带经水浸泡24小时后 ， 其含砷量才能达到食用安全标准 。 海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的 ， 如果是质地比较嫩 ， 含砷量较低的海带 ， 那么浸泡的时间不用太长 ， 但若是质地比较硬 ， 含砷量多的 ， 就需要泡久一点 。
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