水煮鸡胸肉要煮多久白水煮鸡胸肉10－15分钟就熟了 ， 肉质也都刚刚好 ， 不会太老 。 一般做法是将鸡胸肉使用生抽、盐等佐料腌制一段时间 ， 然后放入清水中煮10－15分钟即可捞起食用 。
【美食知识|水煮鸡胸肉煮多久，白水煮鸡胸肉如何不柴】鸡胸肉、盐水卤汁混合做成鸡胸肉 。 吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一 ， 鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用 。
鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。 鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
扩展资料
鸡胸肉选购
1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密 ， 有轻微弹性 ， 而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软 ， 没有弹性 ， 甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹 。
2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽 。
所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实 ， 有点点弹性的 ， 肉色粉粉的 ， 带有光泽度的那种 。 大家在挑选的时候一定要注意了哦！
由于鸡胸肉中水分比较多 ， 且容易变质 ， 因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完 。 如果需要长时间的保存 ， 可把鸡胸肉剔去筋膜 ， 擦净表面水分 ， 放冰箱冷冻室内冷冻保存 。
参考资料来源：
水煮鸡胸肉（整块） ， 鸡胸肉多久能熟？水煮鸡胸肉如果使用砂锅煮的话 ， 开锅以后再煮10分钟左右就可以 。 下面来看看煮鸡胸肉的做法步骤和吃法：
煮鸡胸肉的做法步骤：
准备食材：鸡胸肉、西兰花、黑胡椒粉、西芹叶、八角、香叶等 。
1、起锅烧水 ， 将准备好的鸡胸肉放在锅中 ， 进行简单的焯煮 。
2、再将准备好的八角和香叶放在锅中 ， 进行简单的调味 。
3、将准备好的西芹叶放在锅中 ， 进行简单的调味 。
4、之后 ， 鸡胸肉泛白之后盛出来 ， 用刀切成一个个片状 ， 留以备用 。
5、将准备好的西兰花切成块状 ， 放在滚水中 ， 焯煮3、4分钟 ， 之后捞出来 ， 放在盘子中 ， 鸡胸肉占一半 ， 西兰花占一半 ， 撒上准备好的黑胡椒粉 。
6、之后就是品尝美味的时候啦 。
鸡胸肉的营养价值和功效
营养价值
1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。 脂肪含量较少 ， 其中含有高度不饱和脂肪酸 。 另含胆固醇 ， 组氨酸 。
2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽 ， 比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富 。
3、鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 一般一块鸡胸肉大约200克 ， 含有40克的蛋白质 ， 差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求 ， 且易被人体吸收入利用 ， 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。
水煮鸡胸肉煮几分钟煮15-20分钟 。
香辣鸡丝：
主料：鸡胸肉350克、香辣口味沙拉汁100毫升
辅料：黄瓜半根、大葱葱白一小段、姜3片、小葱4根、料酒5克
1、备好所需食材 。
2、鸡胸肉洗净后放入冷水锅中 ， 同时放入小葱、姜片和料酒 。
推荐阅读
- 美食知识|通心粉煮多久，通心粉没有提前泡要煮多久
- 美食知识|虾一般煮多久能熟，虾尾煮多久熟
- 美食知识|怎样让香蕉保存时间长，香蕉吃不完简单做法
- 美食知识|怎样在家做包子，包子做法正宗简单
- 美食知识|怎样腌制韭菜好吃，怎样腌韭菜好吃又不坏
- 美食知识|怎样在家做蛋挞，蓝莓酱蛋挞的做法窍门
- 美食知识|葡萄酒怎样做好喝，葡萄酒怎么做最好
- 美食知识|烧茄子怎样做好吃，正宗红烧茄子的做法步骤
- 美食知识|面条怎样做最好吃，面条怎么做比较好吃
- 美食知识|花甲怎样做才好吃，去壳花甲肉怎么做好吃