美食知识|水煮鸡胸肉煮多久,白水煮鸡胸肉如何不柴( 二 )



3、大火烧开后撇去浮沫 , 转中小火 , 盖盖将其煮熟(大概煮15-20分钟) 。


4、黄瓜和大葱切丝 。


5、鸡胸肉煮熟后捞出 , 放入冷水中浸泡5分钟(一定要白开水或矿泉水) 。


6、将冷却后的鸡胸肉捞出 , 沥干水分 , 并顺着鸡肉的纹路撕成小细丝 。


7、把鸡丝、黄瓜丝、大葱丝混合在一起 。


8、倒入香辣口味沙拉汁 , 拌匀后就可以开吃了 。
9、成品 。

白水煮鸡胸肉煮几分钟一般煮10-15分钟左右即可 。

鸡胸肉味甘性平 , 是鸡肉胸部里侧的肉 , 形状像斗笠 , 含有丰富的蛋白质、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质 , 是比较容易被煮熟的 , 一般将其在水中煮10-15分钟左右即可将其煮熟 。

最好是当天吃完 。 鸡胸肉中含有大量的蛋白质 , 煮熟之后在空气中暴露时间太长容易滋生细菌以及其他微生物 , 从而导致鸡胸肉变质 , 食用之后不利于人体健康 , 一般建议煮熟的鸡胸肉最好是当天吃完 , 吃多少做多少最好 , 要是实在吃不完 , 建议将其密封好放进冰箱冷冻室保存 , 保存时间最好控制在1天左右最好 。

鸡胸肉具有一定的腥味 , 在吃之前可以使用料酒进行去腥 , 具体的做法就是将准备一锅水 , 往里面加适量的料酒 , 然后将鸡胸肉放进去焯水取出 , 这样可以很好的将鸡胸肉的腥味去除 , 其次还可以使用生姜、食盐以及花椒等佐料帮助去腥 。

鸡胸肉中的营养价值以及食用价值比较高 , 天天适量食用可以满足人体日常的能量需求 , 对人体的健康具有一定好处 , 其次鸡胸肉的热量以及脂肪含量比较低 , 适量食用不需要担心发胖 , 所以鸡胸肉是可以适量天天食用的 。

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