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5 冬季养生粥谱大全

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上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 山药萝卜粥
原料：
白米 1杯
山药 300克
白萝卜 1/2个
芹菜末 少许
【5 冬季养生粥谱大全】 水 10杯
辅料：
盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法：
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块 。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟 。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成 。
Tips：
山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果 。 萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效 。
特色：
恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身 。
滑蛋牛肉粥
原料：
牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量
辅料：
小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许
做法：
①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用 。
②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火 。
③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可 。
Tips：
牛肉片不要煮太久，以免过老影响口感 。
海带绿豆粥

原料：
白米 1杯
绿豆 1/3杯
海带丝 1/3杯
水 10杯
辅料：
盐、明太鱼粉、
胡椒粉 各适量
芹菜末 少许
做法：
1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时 。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用 。
特色：清热解毒、退火气 。
芝麻核桃粥

原料：
核桃100克；黑芝麻1大匙；面粉2大匙；糖1大匙
做法：
1． 核桃敲碎，入锅中用小火炒过，盛起 。
2． 黑芝麻同样入锅炒过，可增加脆度 。
3． 将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可
特色：
适合作为小点心，两种食材都有补肾、乌发的功效 。 核桃与芝麻的美肤效果甚佳，即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽，同时也可改善高血脂、恢复体力 。 但芝麻核桃的热量皆偏高，一次不宜制作过多的量 。
皮蛋鸡汤粥

原料：
白饭 1杯
皮蛋 1个
肉片 75克
水 4杯
辅料：
盐 少许
鸡汤块 1块
黑胡椒、葱花 少许
做法：
1.锅中加水4杯，放入白饭，以中小火熬煮15分钟后，加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟 。
2.加入盐、鸡汤块调味，至鸡汤块完全均匀溶化，撒上黑胡椒、葱花即可食用 。
特色：
既美味可口又营养丰富，更能让皮肤有光泽、富弹性 。
苋菜小鱼粥
材料：稠粥1碗；小银鱼100克；苋菜25克调味料：
精盐1/3小匙；胡椒粉1/3小匙；绍酒1/3小匙
做法：
1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用 。
2、稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可 。
萝卜火腿粥
材料：
白萝卜1/4小条；稠粥1碗；金华火腿75克调味料：
高汤3杯，胡椒粉1/4小匙；鸡粉1/2小匙
做法：
1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片，中间再横切成夹刀片；火腿切薄片夹在萝卜中间 。

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