山药是我们生活中常见的食材 ， 因其高的营养价值 ， 也备受大家的喜欢 ， 频上我们的餐桌 。
拔丝山药也是我们常吃的一道家常菜 ， 微炸过的山药 ， 表皮微酥焦黄 ， 裹上一层糖浆 ， 轻轻一夹 ， 都可以拉丝 ， 香甜软糯 ， 特别美味 。
做法很简单 ， 熬糖是关键 ， 一定要开小火 ， 把糖化开 ， 直到熬制到浓稠起密集的泡泡 ， 再放入炸好的山药裹满 ， 大家可以试试 ， 美味又健康 。
拔丝铁棍山药
【拔丝山药，香甜软糯，特别美味，做法很简单】配料:铁棍山药2根、白糖适量、油少量、生粉适量烹饪步骤:1.铁棍山药去皮 ， 操作的时候戴手套防止过敏
2.山药切成块状
3.把山药泡水
推荐阅读
- 软糯香甜的“小丸子”就做好了！闺女喜欢吃，妈妈就更愿意做
- 蒸馒头直接加酵母，味道又香甜
- 学会这样做莴笋炒山药，鲜美可口又营养丰富，孩子们都抢着吃
- 团团圆圆——味美香甜甜
- 美食知识|山药炒多久能熟，山药可以直接炒吗
- 【山药】山药长在什么地方？
- 香甜磨牙棒、椰香小方块，2种配方互补可以同时烤制的美味小饼干
- 美食知识|山药炒多久才会熟，山药油炸多久能熟
- 【植物】山药是什么植物？
- 【多】山药是多年生还是一年生植物？