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淡奶油打6、7成发 。
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吉利丁片泡好后 ， 隔热水加热至融化 。
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巧克力隔热水融化 。
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将奶油、巧克力酱、牛奶吉利丁水混合 。 模具里先铺一层可可戚风蛋糕 ， 倒上一层慕斯酱 ， 进冰箱冷藏4小时以上 。
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原来想弄2层的（2片蛋糕2层慕斯）但是慕斯陷做少了 ， 就弄了一层 ， 最后临时想到再加一层奶冻 ， 所以说是将错就错的成就了奶冻巧克力慕斯 ， 哈哈
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奶冻的做法：吉利丁片掰碎片用牛奶浸泡5分钟 ， 然后个热水加热至融化 ， 取出已经成型的慕斯蛋糕 ， 将混合的吉利丁片的牛奶倒进模具继续冷藏3小时以上 。 成品就是这样啦 ， 因为是送人的（送给2岁多的大侄子）所以没有切开的照片啦 ， 卖相一般 ， 但是味道超好 ， 小孩子是不会骗人的 ， 哈哈 。
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