最容易引起胃肠疾病 。 淀粉类食品、蛋糕等食品可以防止冰箱在隔夜后产生大量细菌 。 贝类、虾等鱼贝类等隔夜菜对身体也有危害，吃了容易引起肠胃疾病 。 因为吃隔夜的菜拉肚子的事件也不少见，所以笔者自己也入手过 。 日常生活中，为了减少隔夜的菜，建议尽量根据家庭成员的食用量配合食材，尽量在一餐之内吃完 。 最好不要做隔夜的菜 。 特别是蔬菜类的食材，尽量吃新鲜的蔬菜对身体有好处 。 如果确实有剩菜的话，不要担心，建议清除蔬菜类的剩菜 。 肉类剩菜可以包装后放入冰箱冷冻贮藏 。 冷冻贮藏的时间也不要太长 。 否则，吃了可能对身体不好 。 无论如何，隔夜的菜确实对身体不好，建议在日常生活中养成健康的生活方式，尽量不要做隔夜的菜，尽量不要吃隔夜的菜 。
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