你知道哪些养胃的菜？有什么推荐的？ 红薯
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载 ， 红薯有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 强肾阴”的功效 。 红薯系粮食中营养较为丰富的食品 。 由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C ， 因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。 在冬季多吃红薯能够防止肝肾中的结缔组织的萎缩 ， 防止胶原病的出现 。 不过红薯不能和太甜的食物“混吃” ， 否则会增加胃食管反流的可能性 。
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菠菜
我们认识菠菜恐怕是在那部世界著名的动画片吧！虽说大力水手吃了菠菜就是力大无比这个梗确是夸张 ， 但菠菜确实具备着润燥养肝、益肠胃、通便秘的好功效 。 不仅限于冬季 ， 在日常的生活中多吃点菠菜 ， 可促进胃和胰腺分泌 ， 从而达到促进消化的作用 。 菠菜中丰富的纤维素能够帮助肠道蠕动 ， 有利于排便 。 只是吃菠菜的时候应尽量避免和豆腐、紫菜这样的高钙食物同吃 。
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甘蓝
甘蓝能防癌！这个传说被科学证实为确有其事！除此之外 ， 它还能“护胃” ， 其所含的维生素K1和维生素U不仅能够抵抗胃部溃疡 ， 保护并修复胃粘膜组织 ， 还可以保持尾部细胞活跃旺盛 ， 降低病变几率 。 而且甘蓝几乎说是不含有脂肪 ， 在冬天容易摄入大量脂肪和热量的“易胖族”来说 ， 可谓“调理减肥”的神器 。
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南瓜
提到养胃护胃的食物 ， 南瓜一定榜上有名 。 中医认为南瓜性温可入脾、胃二经 ， 特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群 。 同甘蓝一样 ， 南瓜不仅仅是万圣节“神物” ， 也是“护胃”佳品 ， 所富含的维生素A能够保护胃黏膜不受伤害 。 只是南瓜皮不易快速消化 ， 若有消化不良症状的患者食用时定要去皮哦！
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胡萝卜
真正最富含胡萝卜素的食物当然是胡萝卜本身 ， 它味甘平 ， 食之补脾健胃 。 重庆有个“老童谣”说得好：“红萝卜 ， 珉珉甜 ， 看倒看倒要过年……”可见冬季吃胡萝卜是件多么喜庆的事情 。 在食用时 ， 采用炖食的方法能够将胡萝卜素保持在93%以上 ， 而炒食亦可保持在80%以上 。 只不过不要放醋为妙 ， 也最好不要和辣椒“配对” ， 它们都会破坏胡萝卜素 。
什么菜是养胃的 养胃的菜
1、桑椹三明治:功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用.
2、木瓜鲩鱼尾汤:食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效.番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收.木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用.鲩鱼,味甘,性温.功能暖胃和中、消食化滞.
3、砂仁黄芪猪肚:食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞.临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用.猪肚能健脾胃、补虚损.
4、黄芪内金粥:食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌.薏米健脾渗湿,除痹止泻.赤小豆能利湿退黄,清热解毒.鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速.糯米能补中益气.
5、淮山蜂蜜煎:食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精.用于消化不良,小儿厌食症.淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用.蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用.
6、酸奶养胃:早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜.牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状.
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