热油烧好后 ， 不能第一时间倒进辣椒面里 ， 要等待一会儿 ， 而且不能一次性全部倒进辣椒面中 ， 要分三次倒入；
油浇完后 ， 记得滴上几滴醋 ， 辣椒油的香味会更浓郁 。
按照大厨的正确做法做出来的辣椒油保准好吃 ， 颜色红亮 ， 香味浓郁 ， 你不妨试试看
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