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健康知识|降低血脂的食物有哪些，十大降血脂最好的食物( 二 )

小知识


1、平常可吃点食用菌类 ， 如信和安堂虫草花 ， 可降血脂 ， 有利于降低血液黏稠度 ， 预防肝病、心脑血管的发生 。
2、多吃新鲜的水果和蔬菜 ， 如苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等 ， 多吃大蒜、洋葱；
3、每天的膳食中应该富含燕麦、荞麦等粗粮；
高血脂饮食注意事项有以下方面：
1、清淡饮食 。 做菜时 ， 适量使用油脂 ， 尽量使用花生油、玉米油、橄榄油等植物性油脂 。
2、合理膳食 。 每天做到均衡搭配 ， 多吃蔬菜水果和粗粮 。 使用粗杂粮代替主食中的精米饭 ， 减少富含高碳水化合物食物的摄入等 。
3、适量运动 。 每天运动30 分钟以上 ， 通过慢跑、爬楼、踩车或做一些自己喜欢的运动等方式增加脂肪的消耗 ， 从而降低血脂水平 。
降血脂的十种最佳食物有哪些？ 有效降血脂食物：大豆、黄瓜、大蒜、洋葱、牛奶、生姜、甲鱼
1、大豆：大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂 ， 三者均可降低血中的胆固醇 。 尤其重要的是 ， 大豆及其制品中还含有大豆的皂苷（如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质） ， 这种物质能有效降低血脂 ， 还具有减肥和预防动脉硬化的作用 。
2、黄瓜：黄瓜中含有细纤维 ， 具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用 。 另外 ， 黄瓜中含有的丙醇二酸 ， 可抑制糖类物质转化为脂肪 ， 尤其适用于心血管病患者 。
3、大蒜：英国科学家研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量 。 大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇 ， 而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15% 。 北方人比南方人爱吃生蒜 ， 患心脏病少得多 ， 就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三脂的缘故 。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 ， 这些物质属于配糖体 ， 除降血脂外还可预防动脉粥样硬化 ， 是防治心血管疾病的理想食物 。
5、牛奶：含有羧基 ， 甲基戌二酸 ， 能抑制人体内胆固醇合成酶的活性 ， 从而抑制胆固醇的合成 ， 降低血中胆固醇的含量 。 此外 ， 牛奶中含有较多的钙 ， 也可降低人体对胆固醇的吸收 。
参考资料来源：

八种有效降血脂食物分别是什么？ 1、灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白 ，
升高高密度脂蛋白 。 同时 ， 还能降低全血粘度和血浆粘度 ， 改善血液流变学障碍 。 灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤 。 灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础 。
2、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低 ， 尤其是来自深海的冷水鱼类 ， 含有大量的W-3脂肪酸 ， 据美国科学家的研究证明 ， 服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人 ， 胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低 ， 而且还有降低血压的作用 。
3、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇 。 淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘 ， 但对降低胆固醇没有助益 。 含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等 。 干梅子内含60％属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效 ， 魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维 。
4、大蒜
美国研究人员发现 ， 每天吃半颗蒜头（整颗更好） ， 可帮助某些人降低10％的胆固醇 ， 而且还能降低血压 。 蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸 。 每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的 。

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