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健康知识|含铁元素的食物有哪些，含铁量高的食物有哪些

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含有铁元素的食物有哪些啊？ 含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等 。 动物性食物中含铁量最高的是猪肝 ， 其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等 。 在植物性食物中 ， 以大豆的含量为最高 。
含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等 。 肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的 ， 特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收 。 鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高 ， 可经常吃 ， 对于中度以上贫血 ， 口服铁剂治疗也是十分必要的 。
新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等 ， 由于食物中的铁质不易吸收 ， 故需同时服用维生素E 。
果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多 。 其它食物中黑木耳含铁量也相当高 ， 海带、紫菜、香菇等也不小 。 人乳与牛乳中含铁量都很低 。




含铁食物有哪些呢 如含铁多的食物有：
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克 ， 蛋白质20.8毫克 。 猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸 ， 营养较全面 。 但猪肝中含有较多的胆固醇 ， 一次不宜吃得太多 。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克 ， 蛋白质20.1毫克 。 牛肉营养价值高 ， 并有健脾胃的作用 ， 但牛肉纤维较粗 ， 在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂 。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克 ， 蛋白质18.4毫克 。 猪肉有润肠养胃的功效 ， 是宝宝日常膳食中铁的最常见来源 。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克 ， 蛋白质16.6毫克 。 鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等 ， 是宝宝补充铁质的良好选择 。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克 ， 蛋白质16.8毫克 。 猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等 ， 但制作时注意清洗干净 。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克 ， 蛋白质10.1毫克 。 鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素 ， 特别是铁和赖氨酸含量很高 ， 且极易被人体吸收 。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克 ， 蛋白质32.9毫克 。 大豆营养丰富 ， 含铁量高 ， 但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些 。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克 ， 蛋白质15.2毫克 。 蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D ， 如果没有过敏的话 ， 鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一 。
含铁元素的食物有哪些 1、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁 ， 其中 ， 牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少 ， 尤其值得推荐 。
2、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸 ， 而且是铁的优质食物来源 。
3、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物 ， 其铁含量要高于其他肉类 。 但是 ， 牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉 。
4、干果
没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源 。 另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维 。
5、樱桃
研究发现 ， 樱桃含铁量高 ， 是优质的补铁水果 。 樱桃中富含铁和维生素A ， 常吃樱桃可以预防缺铁性贫血 。 樱桃还有养颜驻容之效 ， 可以使皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑 。
扩展资料：

缺铁的危害：
1、不孕不育
缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能 ， 甚至可能导致不孕或流产 。 这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下 。
2、吞咽困难
缺铁会令食管黏膜细胞减少 ， 导致食管萎缩 ， 从而让吞咽固体食物变得困难 。
3、皮肤抵抗力下降

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