健康知识|含铁元素的食物有哪些,含铁量高的食物有哪些( 二 )


缺铁会令白血球无法形成 , 从而无法抑制病原体的繁殖 , 人体对病原体的抵抗力降低 , 继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭 。
4、不宁腿综合征
有报道称 , 每5个孕妇里就有1个人身上有此症状 , 这是由于孕妇要给胎儿提供铁分 , 导致自身贫血所致 。
参考资料:

最含铁的食物有哪些 铁元素是人体非常关键的一种营养物质 , 如果出现缺乏的现象 , 也会导致人体免疫能力逐渐下降 , 更容易会出现疾病 , 生活中有不少的食物都会含有铁元素 , 比如牛肉 , 动物肝脏 , 蛋黄又或者是大豆等等 , 如果能够经常性的补充就可以呵护健康 。

人体本身就需要比较多的微量元素 , 而其中要说最主要的就在于铁元素 , 为了个人的健康着想 , 千万不可以出现缺乏铁元素的情况 , 否则就会导致各种不同疾病的出现 , 其实在生活中也有很多的方法可以改善 , 比如通过饮食的治疗方法 , 那么含铁食物有哪些?
一、牛肉
牛肉中所含有的铁元素非常丰富 , 能够有效促进人体对于铁元素的吸收 , 每100克的牛肉中所含有的铁元素也达到3.2毫克 , 但是可以选择红烧或者是熬汤的方法 , 不仅可以有效吸收铁元素 , 同时也能够有效达到滋补身体 , 补脾养胃的效果 。
二、动物肝脏
动物肝脏中也会含有丰富的铁元素 , 特别是鸡肝中所含有的铁元素最多 , 一百克鸡肝中所含有的铁元素达到13.1毫克 , 而且也蕴含其他的微量元素 , 所以在平时生活中如果可以多吃鸡肝 , 不但不能补铁 , 我们有效补充所需要的微量元素 , 对于人体的健康会有着更好的帮助 。
三、大豆
大家对于大豆肯定不会陌生 , 其中也会蕴含着较高铁元素 , 每一百克大豆中所含有的铁元素达到5.6毫克 , 在植物类的食物中是比较高的 , 但是大豆里面的体温是相对来说吸收就存在一定难度 , 如果真的想要通过大豆来摄取铁元素 , 最好是研磨之后再食用 , 这样能提高人体对铁的吸收率 。
四、蛋黄
平时如果能够多吃一些蛋黄 , 其实也可以补充所需要的铁元素 , 100克蛋黄中含有的铁元素 , 大约在10克左右 。 同时也蕴含维生素d , 能够有效促进消化和吸收 , 平时在家中有不少人都会让孩子多吃蛋黄 。 除了这些食材以外 , 黑木耳 , 猪血 , 猪肾里面所含有的铁元素也同样比较多 , 如果平时能够多吃一些 , 也可以有效补充铁元素 。
含铁的东西有哪些食物 在日常生活中 , 很多食物含铁量比较少或者是并不含有铁元素 , 有哪几种含铁元素高的食物 , 你都知道吗?

一、动物肝脏

要说含铁元素较丰富的食物 , 非动物的肝脏莫属了 , 如猪肝含铁25毫克 , 富含蛋白质、维生素A、铁锌等矿物质 , 有明目养血之功效 。 牛肝含9.0毫克 , 猪瘦肉中含2.4毫克 , 吸收率也高至7% 。

二、动物血

动物血含铁量最高约340毫克 , 吸收率也是最高 , 为10%~76% 。

三、蛋黄

要想补铁 , 鸡蛋黄也是不错的选择 , 在每100克鸡蛋黄含铁7毫克 。 虽然它的吸收率仅有3% 。 但鸡蛋原料易得 , 无论是食用还是保存都非常的方便 , 同时在鸡蛋中还含有其他的营养素 。

四、木耳

木耳是一种优良的菌类食材 , 营养丰富 , 有“素中之荤”之称 , 其中的活性物质木耳多糖 , 具有降血脂、抗衰老作用 。 木耳中含铁量很高 , 每百克木耳中含铁185毫克 。

五、海带

海带是一种非常优良的食材 , 可以调节血脂、血压、血糖、促进排毒等作用 , 素有“长寿菜”、“含碘冠军”之称 。 海带也是一种含铁量较高的食材 , 每百克海带中含铁150毫克 。

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