美食知识|素丸子怎么做好吃，素丸子怎么炒着吃( 二 )

素丸子怎么做好吃萝卜素丸子用料
白菜 1棵素丸子 5-6个豆腐酱油盐葱花辣椒
素丸子烩白菜的做法

白菜洗净切成丝，素丸子切成丝
豆腐切小
豆腐煎一遍
油锅烧热放干辣椒、葱花炒出香味，下白菜炒稍软酱油烹一下
将豆腐和素丸子放锅里，中火咕嘟
出锅放盐

素丸子做法胡萝卜丸子

需要的食材：胡萝卜，面粉，鸡蛋，五香粉，葱，椒盐，孜然粉。

做法：

1 ，将胡萝卜洗干净之后，对胡萝卜进行擦丝（在擦丝的过程当中，要小心手指，切勿擦伤）擦丝之后将胡萝卜丝放到案板上稍微用刀剁的碎一点。

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2 ，将葱剥干净之后剁碎，越碎越好，放起来备用。

3 ，取一个容器，在容器当中放入剁碎的胡萝卜，面粉，打入两个鸡蛋，放入葱，五香粉，盐，椒盐，孜然粉。在容器当中搅拌均匀，如果过于稠了再放少许的清水，粘稠程度大概差不多的时候即可。

4 ，在锅中放入花生油，待油温大概七八成熟的时候，用一个小圆勺将容器当中的面糊舀出来放入油锅中炸，依次将丸子放入油锅当中，在炸的过程当中要注意时刻翻滚着丸子，将丸子炸成金黄色即可。

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5 ，将炸好的丸子放入盘子当中再撒点椒盐，孜然粉即可。

芹菜叶丸子

需要的食材：芹菜叶，鸡蛋，五香粉，椒盐，孜然粉，盐，葱，面粉。

做法：

1 ，将之前准备的芹菜叶洗干净之后在案板上切碎放起来备用。

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2 ，将葱洗净之后剁碎了。

3 ，取一个容器，在容器当中依次放入芹菜叶，葱，鸡蛋，面粉，椒盐，孜然粉，盐，五香粉。搅拌均匀即可。在制作面糊当中要制作的别太粘稠了。

4 ，在炒锅当中放入花生油，油温高了之后，再将丸子依次放入油中炸至，炸至呈金黄色，即可出锅。

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5 ，出锅之后撒入椒盐，孜然粉即可。

白萝卜素丸子

需要的食材：白萝卜，鸡蛋，五香粉，椒盐孜然粉，盐，葱，面粉，五香粉。

做法：

1 ，首先将白萝卜擦成丝，擦成丝之后放到案板上剁碎放到容器当中，放入少量的盐搅拌一下。

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白萝卜

2 ，将葱洗净之后切碎了放起来备用。

3 ，将之前放有白萝卜的容器放入鸡蛋，面粉，五香粉，椒盐粉，孜然粉等搅拌（这次不用放入过多的清水，盐。因为白萝卜当中之前放入了盐，水分特别大）搅拌至粘稠状。

4 ，在锅中放入花生油，花生油的温度在七八成左右，即可炸丸子了，在炸丸子的过程当中，要注意时刻的翻滚丸子，丸子炸至呈表面是金黄色了即可捞出来。
素丸子炒菜怎么做好吃方法/步骤