肠胃功能不好的人 ， 有哪些食物绝对不能吃？ （一）胃出问题了 ， 饮食一定要注意 。 1 。 定时定量进餐 。 可以采取少食多餐 ， 每顿吃六成饱 ， 在保证营养充足的同时 ， 可减少胃酸对受损黏膜的刺激 。 2 。 胃病患者适合吃一些易消化、营养价值高的软质食物 ， 如牛奶、鸡蛋、鱼、嫩的猪瘦肉等；多吃一些富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜、水果 。 3 。 食物有忌讳 。 胃病患者要避免浓茶、辣椒等刺激性强的食物 ， 少吃过热、过甜、过冷的食物及烟酒 ， 以防已经受损的胃黏膜更加受损；此外 ， 粗粮、坚果类食物虽然营养丰富 ， 但由于较难消化和吸收 ， 在患病期间也要少食 。 （二）养胃“五要领” 运动 。 肠胃病人要结合自己的体征 ， 加强适度的运动锻炼 ， 提高机体抗病能力 ， 减少疾病的复发 ， 促进身心健康 。 秋凉 ， 胃病易多发与复发 。 胃肠道对寒冷的刺激非常敏感 ， 如果防护不当 ， 就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重 。 那么 ， 秋季该如何养护胃呢？要领有五： ①保暖 。 患有慢性胃炎的人 ， 要特别注意胃部的保暖 ， 适时增添衣服 ， 夜晚睡觉盖好被褥 。 另外 ， 胃病患者"秋冻"要适度 ， 不要勉强 。 晚餐太“好” 胃会“生病” ②调养 。 胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜 ， 做到定时定量 ， 少食多餐 ， 使胃中经常有食物和胃酸进行中和 ， 从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情 。 ③忌嘴 。 胃病患者要注意忌嘴 ， 不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物 ， 更忌暴饮暴食 ， 戒烟禁酒 。 另外 ， 服药时应注意服用方法 ， 最好饭后服用 ， 以防刺激胃粘膜而导致病情恶化 。 ④静心 。 胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展 ， 与人的情绪、心态密切相关 。 因此 ， 要讲究心理卫生 ， 保持精神愉快和情绪稳定 。 避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。 ⑤运动 。 肠胃病人要结合自己的体征 ， 加强适度的运动锻炼 ， 提高机体抗病能力 ， 减少疾病的复发 ， 促进身心健康 。 （三）治疗胃痛要选对药 有人说多喝咖啡对胃不利 ， 多喝牛奶对胃有保护作用 ， 这是为什么？ 导致胃病和保护胃的因素主要取决于两方面：攻击因子和防御因子 。 攻击因子主要包括胃酸、胆酸、HP杆菌、刺激性食物如烟、酒等 ， 防御因子主要有胃上皮细胞、血流等 。 咖啡中含有咖啡因 ， 是一种攻击因子 ， 所以多喝对胃不好 。 而牛奶中的蛋白质在胃内可形成一层保护膜 ， 隔离咖啡因等攻击因子对胃粘膜的刺激 。 另外 ， 牛奶中富含钙等营养物质 ， 在护胃的同时 ， 还起到养胃作用 。 在胃不舒服的时候 ， 服增加胃动力的药为什么不是每次都见效？ 因为不是所有的胃不舒服都是胃动力不足引起的 。 只有患胃轻瘫或在饭后有胀感时 ， 服用胃动力药才能起到消除胃胀的效果 。 如胃酸过多、胃溃疡、胃痉挛引起的不适 ， 服用胃动力药不仅不起作用 ， 甚至还会加重病情 ， 因此 ， 胃药不能随便吃 。 胃痛时服用以碳酸盐成分为主的抗酸剂 ， 症状能很快改善 ， 但常会复发 ， 这是什么原因？ 以碳酸盐为主要成分的抗酸剂 ， 俗称苏打片 ， 主要作用是中和胃酸 ， 对胃酸过多引起的胃痛有效 。 而不少人的胃痛伴有幽门螺杆菌感染 ， 因此 ， 治疗要采用抗酸、抗菌、保护胃粘膜等多重联合的方法 ， 才能防止复发 。 （四）调理胃痛跟我学 说到胃痛的防治与调养 ， 首先要知道胃痛是怎样产生的 。 胃痛的出现常因受风寒、饮食生冷、饥饱失常、暴饮暴食、过度饮酒、情绪激动、进食或服用刺激性食物和药物 ， 使胃受到刺激 ， 引起胃壁平滑肌痉挛 ， 胃内压增高 ， 肌纤维紧张度增强 ， 刺激神经感受器而发生 。 因此 ， 对胃痛进行预防与调养 ， 应注意以下五点—— 饮食节制不喝浓茶和浓咖啡；忌食辛辣刺激性食品 ， 戒烟、戒酒等 。 因为这些食物及烟酒都是促使胃液分泌的强烈刺激物 。 注意天气寒冷的冬春季是胃病活跃的季节 ， 胃痛病人应注意保暖 ， 减少发作的诱因 。 调适精神避免精神紧张、焦虑、恐惧 ， 同时注意避免过度疲劳 。 因为长时间的精神紧张可使大脑皮质功能失调 ， 使胃酸与胃蛋白酶分泌增多 ， 平滑肌痉挛 ， 黏膜下血管痉挛缺血 。 预防相关疾病要积极预防与治疗上呼吸道疾病、五官疾病（鼻窦炎、咽喉炎）、口腔疾病（龋齿、牙龈炎） ， 勿将痰液、鼻涕等吞入胃 。 同时要避免服用对胃有损害的药物 ， 如水杨酸盐、保泰松、消炎痛、利血平、皮质激素等 ， 以免胃黏膜受损 ， 如必需服用以上药物 ， 必须遵医嘱 ， 并在饭后服用 ， 以减少对胃部的刺激 。 适当用药品如果是溃疡活动期 ， 或胃黏膜糜烂 ， 胃酸分泌过多 ， 可服用一些对胃黏膜有较好保护作用的药物 。 例如 ， 中药瓦愣子、乌贼骨、珍珠母、煅牡蛎、凤凰衣、浙贝母、五倍子、田七、黄芪等 。 合理适用药膳对胃痛患者 ， 平时的饮食调养是相当重要的 。 一般来说 ， 主张少食多餐 ， 食物清淡而易消化 ， 脂肪及糖要偏低 。 在药膳方面 ， 则应根据个人体质情况进行选择 。 胃寒者可选用—— ●良姜：高良姜15克研成粉 ， 粳米100克 ， 煲粥 。 ●胡椒猪肚汤：鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核 ， 煲汤 。 ●姜汁牛肉饭：牛肉100克剁碎 ， 生姜30克去皮 ， 大米150克 。 胃气滞者可选用—— ●青皮麦芽饮：青皮10克、麦芽30克 ， 煮水饮用 。 ●佛手猪肚汤：鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片 ， 煲汤 。 ●五指毛桃瘦肉汤：五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克 ， 煲汤 。 胃热者可选用—— ●石仙桃猪肚汤：鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个 ， 隔水炖服 。 ●红糖煲豆腐：鲜豆腐500克、红糖60克 ， 加适量清水 ， 煮20分钟后食用 。
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