美食知识|鸭肉怎么炒好吃,四川爆炒鸭子的做法( 三 )


步骤三:我们把切好的生姜和大蒜放入锅中 , 再放两个敲碎的八角 , 倒入一勺用量的白酒 , 再放一勺豆瓣酱 , 翻炒出红油 , 如果能吃辣 , 还可以放些许的辣椒粉哟 , 这个可以按自己的口味来 , 我们再把泡好的魔芋块放在锅中翻炒均匀 , 家里面如果有啤酒 , 我们就加入啤酒 , 用量要把锅中的食材都给没住 , 大概需要煮50分钟作用 , 这样煮出来的肉会更加的香 。
步骤四:我们可以尝一下味道 , 如果觉得有点淡 , 就再加些许的食用盐 , 翻炒均匀之后就把我们的辣椒块给放进去 , 把辣椒炒软之后再滴入几滴花椒油 , 翻炒一下把火给关掉 。
鸭子怎么炒好吃 鸭肉需要搭配八角、香叶、桂皮、生姜、蒜一起炒才好吃 。

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