海带面 ， 材料：海带、面粉、鸡蛋、芝麻酱、酱油、香菜、清水 。 1、海带切块加清水打成海带汁 。 2、面粉中加入一个鸡蛋 。 3、加海带汁揉成光滑的面团 。 4、盖上湿笼布醒15分钟 。 5、在揉光揉上劲 。 6、揉好的面团用压面机压成面条 。 7、入锅中煮熟 。 8、煮好的面盛入碗中 ， 加入芝麻酱和酱油 。 9、啥少许香菜 ， 拌匀即可食用 。 小提示：和面时加鸡蛋可以使面条更劲道 。
海带怎样炒出来好吃?和什么菜搭配营养好?_ 主料main
海带250克 猪肉50克3人份
辅料others
盐5克 姜3片 花生油5克 老抽1勺
炒海带的做法
步骤step
1
猪肉切片 ， 葱姜切片 ， 海带丝备用
步骤step
2
锅里放油 ， 放葱姜爆香
步骤step
3
放肉片煸炒
步骤step
4
加老抽
步骤step
5
放入海带丝
步骤step
6
放水多炒一会 ， 加盐 ， 鸡精调味
步骤step
7
出锅 ， 装盘
炒海带的成品图
炒海带的烹饪技巧
技巧tips
一定要多炒一会 ， 不然海带会发硬 ， 影响口感
炒海带怎么炒好吃 海带和它是绝配 ， 简单一炒 ， 味道鲜美营养高 ， 好吃还不怕长肉 。 前段时间去总公司帮忙 ， 每天开车跑60公里的路程 ， 不到半个月 ， 竟然瘦了5斤 ， 把我乐死了 ， 都不用特意减肥了 ， 趁着体重往下降的趋势 ， 这两天在家开始吃素 。
各种绿叶蔬菜是首选 ， 还有一些菌类食材 ， 还有最爱的海带 ， 我家会经常储备几卷干海带 ， 泡一泡 ， 煮一煮 ， 可以凉拌也可以炒 ， 还可以煮汤 。 海带真是好东西 ， 海带富含丰富的碘 ， 而且海带中含有丰富的膳食纤维 ， 可以增强饱腹感 ， 海带的脂肪含量相当低 ， 而且热量也低 ， 适合减肥期吃的食物 。 另外 ， 海带中的钙铁比菠菜和油菜还要高出几倍 ， 可见 ， 海带是一种非常好的食物 ， 具有很好的保健作用 。
海带不仅可以和肉类搭配 ， 还可以与蔬菜搭配 ， 这次做的海带炒小白菜 ， 小白菜也是营养丰富 ， 二者互相弥补营养 ， 口感也更加丰富 ， 真的是绝配 ， 做法也很简单 ， 不需要太复杂的调味料 ， 简单一炒 ， 味道鲜美营养高 ， 好吃还不怕长肉 ， 减肥期必备小炒菜 。
海带炒小白菜
所需食材：小白菜300克 ， 海带150克 ， 食用油两勺 ， 盐适量 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 蒜两瓣 ， 干辣椒4个 。
制作方法：
1.小白菜去掉根部 ， 清洗干净后切成小段 ， 备用；海带泡软以后 ， 先切成宽条 ， 然后再切成菱形块；切蒜末和辣椒段 。
2.锅中加入适量水 ， 再加入海带 ， 煮至沸腾后再小火煮5分钟 ， 把海带捞出来 ， 放入凉水中 。
3.锅中加入食用油 ， 油热后加入蒜末和辣椒段 ， 炒出香味 。
5.把海带从水中捞出来 ， 倒入锅中 ， 加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 适量盐 。
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