孜然牛肉的做法是什么？ 主料：牛里脊200g、洋葱50g
辅料：油适量、盐适量、孜然粒适量、蚝油适量、酱油适量、红酒适量、黑胡椒粉适量、姜粉适量、淀粉适量 。
孜然牛肉的做法：
1、准备好洋葱和牛肉 。
2、把牛肉切成片 。 不需太薄 。
3、准备好孜然粒 。
4、加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟 。
5、洋葱切成块备用 。
6、锅烧热 ， 注入油 。 倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开 。
7、炒至肉片变色 。
8、加入洋葱快速翻炒均匀 。
9、加入剩下的孜然转大火翻炒入味 ， 淋少许水淀粉即可 。
【美食知识|孜然牛肉怎么做，孜然炒牛肉】10、成品 。
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