参考资料来源：
碳水化合物含量较高的食物有哪些 碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等 。
一般说来 ， 对碳水化合物没有特定的饮食要求 。 主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入 。 另外 ， 每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症 。
拓展资料：
碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类 。 糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类 。
碳水化合物主要的生理功能：
1、 构成机体的重要物质；
2、 储存和提供热能；
3、 维持大脑功能必须的能源；
4、 调节脂肪代谢；
5、 提供膳食纤维；
6、 节约蛋白质；
7、 抗生酮作用；
8、 解毒；
9、 增强肠道功能 。
参考资料：
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